Trong thịt cua có nhiều chất vitamin, đặc biệt là có đầy đủ các nhóm vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng… Hơn thế, trong các loại hải sản, cua lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển..
Nguyên liệu:
– Tỏi : 5 nhánh
– Hạt tiêu, nước mắn
– Cua biển loại to: 1 con
– Bún gạo: 200g
Cách làm:
-
1
Bún gạo bạn ngâm ngập nước chừng 15 phút r vớt ra để ráo nước
-
2
Cua luộc sôi chừng 5 phút rồi vớt ra cua lên, vặn hết còng lại để trang trí còn mình cua bạn lọc hết thịt
-
3
Xào 2/3 số thịt cua với dầu và tí gia vị cho vừa ăn, sau đó cho bún gạo vào xào cùng chung cho đến khi mềm là được. Dọn ra và trang trí với số thịt cua còn lại.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
