Mẹo vặt: Làm thế nào khi cơm cứng, nhão, khê?
Khi nấu cơm, chẳng may cho nước quá tay, cơm bị nhão hoặc khi đổi sang loại gạo mới, chưa biết cách canh nước, cơm bị cứng, hay canh lửa không kỹ khiến cơm bị khê, đừng lo, một số cách đơn giản sau sẽ giúp bạn xử lý.
Nướng khoai lang ngon như bếp than chỉ cần dùng 2...
Bạn thích ăn khoai nướng ngon như nướng bằng bếp than ở quê nhưng điều kiện không cho phép bạn đốt lò than trong nhà? Hãy thử cách cực dễ sau để có củ khoai mềm bở nóng hổi ngon khó chối từ.
2 phút có ngay lon bia lạnh không cần bỏ tủ...
Với 1 mẹo nhỏ sau, bạn sẽ có ngay lon bia lạnh hoàn toàn chỉ sau 2 phút không cần tủ lạnh. Bạn có thể áp dụng cách này trong các buổi đi chơi, picnic rất tiện dụng.
3 bước rút xương chân gà cực đơn giản
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã rút xong xương của chân gà để làm các món nộm, gỏi rồi nhé!
Bí quyết chế biến món chiên, xào thơm ngon và bổ...
Các món ăn chiên, xào bao giờ cũng hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon và màu sắc tươi mới của nó. Nhưng để chế biến sao cho ngon, ít dầu mỡ mà có lợi cho sức khoẻ thì cần phải có bí quyết đấy nhé.
Cách làm giá để rượu handmade
Là một trong những thành phần quan trọng của nghệ thuật ẩm thực, các loại rượu ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các nhà hàng và gia đình. Với nguyên liệu gỗ hoặc bìa cứng, bạn hoàn toàn có thể chế tạo giá để rượu để bố trí chúng theo một cách đẹp mắt và khoa học nhất.
Mẹo đơn giản làm trái cây nhanh chín không cần hóa...
Nếu tủ lạnh làm chậm quá trình chín của trái cây thì túi giấy, túi nylon, khăn vải cotton lại có thể thúc đẩy một số loại trái cây nhanh chín.
Bé chăm ăn rau quả nhờ mẹ khéo tay
Nhiều bé thường lắc đầu ngán ngẩm khi mẹ bắt ăn rau quả. Dù có cố ép bé nhưng cũng không được nhiều, thậm chí còn làm bé ám ảnh mỗi khi nhắc đến những món ăn "khó ưa" đó. Vậy thì tại sao các mẹ không thử dành chút thời gian trang trí lại đĩa hoa quả cho bé thích thú hơn mỗi khi ăn chúng?
“Thuốc giảm đau” có sẵn trong bếp ai cũng nên biết...
Khi bị đau đầu, đau răng, đau tai… bạn không nên uống thuốc giảm đau ngay. Trong bếp có những loại gia vị có tác dụng thần kỳ mà bạn chưa từng biết.
Mẹo hay chữa cơm cứng, nhão, khê
Khi nấu cơm, chẳng may cho nước quá tay, cơm bị nhão hoặc khi đổi sang loại gạo mới, chưa biết cách canh nước, cơm bị cứng hay nấu thế nào đó, cơm bị khê, đừng lo, một số cách đơn giản sau sẽ giúp bạn xử lý các tình huống này.
Cách chữa món ăn bị mặn nhanh nhất
Nếu lỡ tay bỏ quá nhiều muối vào món ăn, hãy thử những cách sau đây.
Chỉ với chanh và muối, bếp bóng loáng không cần tốn...
Chỉ với chanh và muối, nhà bếp của bạn sẽ bóng loáng ngay lập tức.
15 nguyên tắc nấu ăn cơ bản ai cũng nên biết...
Dưới đây là những mẹo làm bếp giúp chị em đảm bảo giữ được dinh dưỡng cho bữa cơm nhà.
Công dụng ít người biết của hạt chanh
Hạt chanh không chỉ đơn thuần là phần không sử dụng được, mà trái lại hạt chanh có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết hết.
Mẹo chế biến thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng hơn
Khi mà giá cả thịt lợn và thịt bò gần như ngang nhau thì chúng ta cũng nên thay đổi cơ cấu thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày theo hướng tăng lượng thịt bò. Bài này sẽ cung cấp một vài mẹo nhỏ giúp bạn chế biến thịt bò thơm ngon bổ dưỡng hơn.
Nướng bỏ lò và các kỹ năng cơ bản
Cần làm nóng khay nướng trước khi xếp thực phẩm vào. Đây là khởi đầu cho món nướng hoàn hảo.
Cách đơn giản để đuổi chuột khỏi nhà bếp bằng bông...
Một phương pháp đơn giản để đuổi lũ chuột đáng ghét ra khỏi nhà mà chẳng lo tốn kém.
Cách làm cà chua khô – gia vị ngon tuyệt hảo
Cà chua khô có thể xắt nhỏ ăn kèm bún, mỳ, phở hoặc làm pizza hay xào với rau củ, nấu canh cũng đều ngon tuyệt hảo.
95% người dân không biết ý nghĩa của các con số...
Ở phía dưới đáy chai hay hộp thường có hình tam giác với mũi tên và một con số nằm giữa. Có lẽ ít ai để ý đến ký hiệu vô cùng quan trọng này.
“Thổi bay” mùi tanh của thịt vịt, cá bằng gừng
Bên cạnh công dụng chữa bệnh, làm gia vị trong nấu ăn, gừng còn là thành phần đứng đầu bàng danh sách các nguyên liệu có khả năng khử mùi tanh của thịt vịt, cá và giúp cho món ăn thơm ngon hơn.
10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm bánh chuyên...
Nếu muốn làm thành công những chiếc bánh xinh xắn và trở thành những thợ làm bánh chuyên nghiệp hãy nhớ kỹ 10 nguyên tắc cơ bản này.
Cách ngâm dấm ớt tỏi ngon, không bị nổi váng
Một lọ dấm tỏi ớt ngon sẽ là món trợ giúp rất tốt trong bữa cơm gia đình khi ăn kèm bún phở hay các món tanh trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên để ngâm được lọ dấm tỏi ớt chua ngon, để lâu cũng không bị đục nước, không nổi váng trên bề mặt cũng cần một chút kinh nghiệm và cách thức riêng.
Cách luộc trứng hình trái tim
Những miếng trứng luộc hình trái tim xinh xắn sẽ giúp bạn ghi điểm cho những hộp cơm văn phòng hoặc sẽ giúp bé nhà bạn thích ăn trứng hơn.
Tuyệt chiêu thái hành tây không hề cay mắt
Nhai kẹo cao su hoặc bất kì đồ ăn nào trong miệng của bạn. Việc này sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt của bạn.
2 cách đánh bông lòng trắng trứng làm bánh
Đánh bông lòng trắng trứng là bước rất quan trọng trong quá trình làm nhiều loại bánh ngon, cách đánh trứng sao cho trứng bông trắng, nhìn dẻo và mịn cũng không quá khó, các bạn có thể tham khảo theo công thức trong bài viết của mình chia sẻ dưới đấy nhé.
Mẹo đơn giản giúp bạn không còn cay mắt khi thái...
Khi thái hành, người thái dễ bị chảy nước mắt vì củ hành khi cắt có thể giải phóng ra một loại dung môi chứa thể khí propanelthial sulfoxide.
Mẹo giữ rau, quả tươi lâu trong tủ lạnh
Đừng thả thẳng rau quả vào ngăn rau tủ lạnh mà hãy bọc kín chúng bằng màng bọc thực phẩm, túi nylon hoặc một hộp nhựa.
Cánh gà chiên nước mắm: bạn có biết làm đúng cách?
Cánh gà chiên nước mắm: bạn có biết làm đúng cách? – Thịt gà phải ngấm đều gia vị, lớp da gà phải vàng óng và có độ giòn, dẻo.
Mẹo rã đông thịt cá nhanh gọn lẹ
Với những thực phẩm để trong tủ lạnh các bạn phải rã đông thì mới có thể chế biến được. Dưới đây là những cách rã đông thức ăn nhanh mà bạn có thể áp dụng.
Nửa lạng đậu trồng ra gần 2 ký giá vừa sạch...
Nếu bạn còn e ngại việc mua giá ở chợ có nhiều hóa chất kích thích, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy tự trồng giá tại nhà với cách cực dễ và đơn giản sau.
Bí quyết hấp cá thật ngon
Nếu không biết cách hấp cá thì món ăn này sẽ có mùi tanh và khó thưởng thức. Vì thế, các chị em hãy tham khảo một vài mẹo dưới đây để cải thiện món cá hấp nhé.
Mẹo loại bỏ chất độc trong rau củ quả hiệu quả...
Để loại bỏ thuốc trừ sâu và hóa chất trong rau quá, bạn cũng cần phải chú ý kỹ đến khâu rửa chúng.
Cách luộc trứng lộn lòng kỳ lạ
Bạn đã gặp trường hợp trứng luộc lên mà lòng đỏ bao bọc lòng trắng chưa? Chỉ cần chút mẹo nhỏ thôi, bạn cũng làm được nhé.
4 cách làm giấm tự nhiên khỏi lo hóa chất
Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được những loại giấm thơm ngon, an toàn.
Mẹo cắt hành tây nhanh mà không “rơi nước mắt”
Với một vài thao tác đơn giản, bạn có thể hoàn tất việc cắt hành tây chỉ trong tích tắc mà không hề tốn một giọt nước mắt nào.
5 lỗi bảo quản thực phẩm khiến con nhiễm bệnh, chậm...
Bé "ăn hoài không lớn" hoặc hay bị ngộ độc, nhiễm khuẩn có thể là do mẹ mắc phải một số sai lầm trong cách bảo quản, giữ gìn vệ sinh thực phẩm.
