Nguyên liệu
+ 2 bìa đậu phụ
+ 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
+ Nấm hương, mộc nhĩ
+ Hạt nêm chay, dầu ăn (dùng cho ăn chay)
Cách làm
Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi như hình dưới đây :
– Nấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, thái dài như hình dưới:
– 2-3 lá lốt thái sợi nhỏ.
Bước 2 : Cho nấm hương và mộc nhĩ 1 ít dầu ăn vào chảo đảo đều tay sao cho đến khi vàng thơm:
– Trộn thật đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm.
Bước 3 : Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên.
– Sau đó cuốn lại như cuốn nem, Rồi sau cùng cho vào chảo rán vàng.
Bước 4 : Xong bạn bầy ra đĩa và dùng với cơm.
Theo NDM
- Bông bí nhồi cốm chiên giòn cực kỳ lạ miệng
- Bếp cuối tuần: Cơm chiều ngon với thịt kho, rau bí
- Cách làm kim chi cải thảo homemade ngon như ngoài tiệm
- Bữa tối ngon lành cho “nhà có 3 người”
- Cách làm kim chi dưa chuột – món ngon cho mùa hè
- Bò nấu cari rau củ thơm lừng gian bếp
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
