Nguyên liệu:
+ 4 con gà ác nhỏ
+ 1 gói hạt sen nhỏ
+ 1 gói ý dĩ nhỏ
+ Vài nhánh sâm
+ Muối bột canh
+ Nồi áp suất
Cách làm:
– Gà ác mua làm sạch lông, lấy muối chà xát quanh mình gà và bộ lòng gà rồi rửa sạch, để ráo
– Đổ hạt sen, ý dĩ ra trộn đều với sâm cắt nhỏ
– Nhồi hạt sen vào bụng gà, số còn lại rải xuống đáy nồi áp suất rồi xếp gà lên hạt sen. Rắc chút muối và cho nước ngập 1/3 con gà rồi đậy nắp, hầm trong 30 phút (với nồi áp suất) là được.
– Bạn có thể cho thêm ngải cứu vào hầm cùng gà, ngải cứu là vị thuốc tốt có thể chữa đau đầu đấy!
Lê Nguyệt Anh
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
