Làm bánh bao khoai lang tím đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng

Bánh bao là món ăn sáng quen thuộc với nhiều người. Nhắc đến bánh bao chủ yếu là nhân thịt và nhân chay. Tuy nhiên, nếu chán những chiếc bánh bao chay một màu nhạt nhòa, bạn có thể thêm nhân khoai tím để món ăn thêm hấp dẫn và bớt ngấy.

Đặc biệt, bánh bao khoai tím vô cùng dễ làm, phù hợp cả với những người ít vào bếp.

Bánh bao khoai tím đơn giản dễ làm cho bữa sáng thêm ngon miệng

Nguyên liệu làm bánh bao khoai tím:

+ Bột làm bánh bao (300g)

+ Khoai lang tím (1 củ to)

+ Men nở (4g)

+ Đường (80g)

+ Sữa bột (10g)

+ Nước (130ml)

Bánh bao khoai tím đơn giản dễ làm cho bữa sáng thêm ngon miệng
 

Cách làm bánh bao khoai tím:

+ Khoai lang tím rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành nhiều miếng nhỏ.

+ Luộc hoặc hấp khoai chín bở. Dùng thìa cán nát khoai.

+ Bột mỳ, men mở, đường, sữa bột cho vào bát, đổ nước vào nhào đến khi bột mịn và tạo thành khối.

+ Dùng 1/3 số bột vừa nặn đem trộn lẫn với khoai tím thành bột khoai tím.

Bánh bao khoai tím đơn giản dễ làm cho bữa sáng thêm ngon miệng

 

+ 2/3 phần bột trắng còn lại cán đều, cắt thành nhiều miếng tròn làm vỏ bánh.

+ Làm tương tự với bột khoai tím để có phần nhân.

+ Lấy một miếng vỏ bánh, cán mịn, đặt nhân khoai tím vào trong và bao lại sao cho phần nhân không bị nhô ra ngoài. Mỗi một vỏ bánh bọc một nhân cho đến khi hết số nhân. 

Bánh bao khoai tím đơn giản dễ làm cho bữa sáng thêm ngon miệng
 

+ Dùng dao khía hình chữ X trên mặt bánh vừa nặn sao cho nhìn thấy lớp nhân tím ở trong.

+ Đặt bánh vào nồi hấp khoảng 20 phút thì lật ngược lại và hấp thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

+ Sau khi tắt bếp, không gắp bánh ra luôn mà đậy nắp đợi 3-5 phút nữa mới bỏ ra. Món bánh bao khoai tím đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.

Bánh bao khoai tím đơn giản dễ làm cho bữa sáng thêm ngon miệng
Bánh bao khoai tím đơn giản dễ làm cho bữa sáng thêm ngon miệng
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao khoai lang tím! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên website Cha Mẹ Của Con nhé!

Bạch Ngân – Theo MS

 Xem thêm một số món bánh dễ làm tại nhà

 

Làm bánh bao khoai lang tím đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng

Cách làm bánh bao bí đỏ ngọt thơm, lạ miệng

 

Làm bánh bao khoai lang tím đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng

Cách là bánh bao nhân truyền thống chuẩn ngon

 

Làm bánh bao khoai lang tím đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng

Cách làm bánh khoai lang nướng thơm ngon 

 

Nguồn:

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.

0/50 ratings