Nguyên liệu
+ Bột yến mạch
+ 3/4 chén đường
+ 4 lòng đỏ trứng gà
+ 1/4 cốc sữa tách đường
+ 1 cốc kem tươi đậm đặc (heavy cream)
+ 1/2 cốc yến mạch
+ 1/2 cốc quả óc chó
+ 1 ít muối
+ 1 ít vỏ vani
#1 Cách làm bánh flan caramen đẹp như tranh vẽ
#2 Cách làm bánh trôi truyền thống đẹp ngon đón Tết Hàn thực
#3 Gợi nhớ tuổi thơ với bánh tẻ ngon theo “công thức của mẹ”
#4 Học cách làm bánh ngon
Cách làm:
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bước 2: Vỏ vani để trong nồi, thêm một chút muối
– Bước 3: Thêm sữa và kem vào nồi
– Bước 4: Sau đó thêm yến mạch. Đun hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút
– Bước 5: Dùng 1 miếng vải mỏng và thưa để lọc hỗn hợp
– Bước 6: Dùng thìa gỗ để giúp thao tác lọc dễ dàng hơn
– Bước 7: Cuộn chặt miếng vải để vắt cạn nước
– Bước 8: Bạn thu được hỗn hợp dạng lỏng sau khi lọc cặn
– Bước 9: Đem đổ hỗn hợp vào nồi
– Bước 10: Đánh bông trứng với 1 ít đường
– Bước 11: Đến khi trứng mịn thì dừng lại
– Bước 12: Thêm 1 chút kem tươi vào bát trứng
– Bước 13: Sau đó đổ bát trứng vào nồi sữa
– Bước 14: Lọc hỗn hợp qua rây 1 lần nữa
– Bước 15: Cho vào máy làm kem và bật công tắc
– Bước 16: Khi hoàn thành, rắc quả óc chó đã được giã nhỏ lên trên
– Bước 17: Trộn đều cùng kem
– Bước 18: Lấy kem ra cốc và thưởng thức
Trang Airi/ Dịch từ F52
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
