Một số mẹo hay nhà bếp

Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé.

  • 1

    Chữa cơm khét

    – Cho vài quả ớt tươi vào nồi.

    – Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hơi khét.

    – Gói một hòn than sống đặt vào giữa nồi cơm, than sẽ hút hơi khét.

  • 2

    Chữa thức ăn lỡ mặn

    – Cho vài lát khoai tây vào nồi nước, khoai sẽ hút bớt chất mặn.

    – Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn.

  • 3

    Nấu cháo ít tốn công

    – Vo sạch gạo, trút vào bình thủy, đổ nước sôi vào, đậy kín lại để qua đêm. Đến sáng sẽ có một nồi cháo nhừ.

    – Chè đậu xanh: Cũng áp dụng nguyên tắc này, ngâm cho đậu mềm rồi trút vào bình thủy, châm nước sôi vào đậy kín.

  • 4

    Muốn hầm thịt bò mau mềm

    – Khi nấu cho vào mấy lát thơm, chất chua tiết ra sẽ làm thịt mau mềm.

    – Có thể dùng cách khác, cho cục nước đá vào nồi nước hầm.

  • 5

    Lột hành không bị cay mắt

    Ngậm đuôi que diêm trong lúc lột vỏ. Khi cay bốc lên gặp chất diêm sinh (lưu huỳnh) sẽ bị khuyếch tán ngay.

    – Ngâm trong chút nước giấm pha loãng, vớt ra lột vỏ vừa nhanh, vừa không cay mắt.

  • 6

    Dao bị sét

     Một số mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay
    Cắt đôi củ hành, chà đều lên hai mặt, để một lúc lâu rồi đem chà rửa sạch. Dao sẽ sạch trở lại.
  • 7

    Để khử mùi hành, tỏi, thịt, cá dính vào tay khi làm bếp

    – Chà bã cà phê hay bả trà vào tay thật kỹ rồi rửa sạch lại với chanh rồi xà phòng.

0/50 ratings