Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Thịt ba chỉ xào đậu đũa được chế biến từ công thức mới lạ, thịt ba chỉ luộc chín rồi mới đem xào. Cách làm này khiến cho thớ thịt mềm và thơm hơn. Gia vị thì có ớt, hạt tiêu, sa tế khiến món ăn không bị ngấy. Có thể gia giảm lượng phù hợp tùy khẩu vị từng người.

Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Nguyên liệu

+ 300g thịt ba chỉ

+ 300g đậu đũa

+ Ớt

+ Sa tế

+ Tỏi, gừng

+ Hạt tiêu

+ Rượu

+ Đường, muối, dầu ăn

 Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

  • Đổi món bữa chiều với cơm gà Hội An
  • Món ngon từ vải – Bài 5: Tôm xào vải và rau củ đổi vị cơm chiều
  • Món ngon từ vải – Bài 4: cách làm thạch vải “ăn rất đã”
  • Cheesecake sữa chua mềm thơm cho những tín đồ hảo ngọt

Cách làm

Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

– Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc cùng vài lát gừng, chút rượu. Luộc đến khi xiên được một chiếc đũa qua miếng thịt thì tắt bếp.

– Thái thịt thành những miếng mỏng.

– Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu với một chút muối, cho đậu đũa vào xào chín tới.

Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

– Chuẩn bị nguyên liệu để xào, thịt ba chỉ đã thái mỏng, đậu đũa chín tới, tỏi, gừng, sa tế.

– Đổ dầu vào chảo đun sôi lên, đổ sa tế vào, sau đó thêm tỏi ớt vào xào cùng.

– Đổ thịt ba chỉ vào chảo, xào đến khi miếng thịt chín vàng đều.

Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

– Đổ tiếp đậu đũa, nêm muối, đường vừa vặn, đảo 1-2 phút rồi tắt bếp.

Thịt ba chỉ xào đậu đũa giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Việt HàDịch từ MC

 

Nguồn:

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.