Tim xào ớt xanh đơn giản mà ngon cơm ngày giao mùa

Nguyên liệu:

+ Tim heo: 1 quả

+ Ớt xanh: 1/2 quả

+ Dưa chuột: 1/2 quả

+ Muối, tiêu

+ Dầu ăn

+ Hành khô

>> Gợi ý thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn 

Cách làm:

– Tim heo mua về rửa sạch, thái miếng dài, dày khoảng 1cm. Hành khô bóc vỏ. Phi thơm hành khô rồi cho tim vào đảo tái. 

– Ớt xanh bỏ hạt, thái miếng. Dưa chuột bỏ lõi, lấy phần thịt dưa xắt mỏng.

– Trộn đều tim với ớt xanh, dưa chuột, nêm gia vị vừa ăn rồi bật bếp đảo khoảng 3 phút thì tắt bếp. Ớt xanh nên ăn tái, không nên nấu chín quá ớt sẽ mất độ giòn và một số chất bổ dưỡng nhé.

– Trút tim ra đĩa, rắc tiêu lên và ăn nóng với cơm.

Nguồn:

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.