Bánh mì là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều người vào buổi sáng. Tuy nhiên việc ăn bánh mì nhiều không tốt cho sức khỏe của bạn.
-
1
Bánh mì hầu như không có chất dinh dưỡng
Không giống với các loại thực phẩm khác bánh mì và những sản phẩm chế biến từ bánh mì thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó được làm từ bột được nhào với bột nở khiến bánh phồng to lên mà thôi. Do đó nó không có chất dinh dưỡng. Nó chỉ là một loại thức ăn bổ sung là thực phẩm chống đói cho bạn trong thời gian ngắn. Do vậy bạn không nên lạm dụng loại thực phẩm này thường xuyên và trong thời gian dài.Nếu yêu thích bánh mì bạn nên lựa chọn các loại bánh chế biến từ bột mì hoặc ngũ cốc để có hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn.
-
2
Bánh mì chứa nhiều muối
Đa phần các loại bánh mì đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối. Đặc biệt khi ăn bánh mì dưới dạng hamburher, pizza hay sandwich có nghĩa là bạn đang nạp 1 lượng muối vượt mức vào cơ thể bạn. Lượng muối nạp quá nhiều vào cơ thể không tốt cho sức khỏe của bạn chút nào.
-
3
Làm cho bạn tăng cân
Việc ăn quá nhiều bánh mì sẽ làm bạn tăng cân. Nếu bạn đang cố gắng ăn kiêng phải cắt bỏ bánh mì ra khỏi khẩu phần ăn của mình.
-
4
Bánh mì chứa nhiều chất cholesterol có hại
Bánh mì không có cholesterol tốt. Tất cả lượng cholesterol bánh mì cung cấp cho cơ thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch.
-
5
Dễ mắc bệnh mệt mỏi mãn tính
Đa phần các loại bánh mì được bày bán trên các kệ hàng của các cửa hàng ít mang lại lợi ích sức khỏe nếu như không muốn nói là còn có hại. Việc sử dụng bánh mì trắng với số lượng không giới hạn dẫn đến thiếu chất xơ trong cơ thể mà không có chúng não bộ không thể hoạt động bình thường. Người hiện đại dùng bánh mì ít nhất hai – ba lần một ngày trong cả ba bữa sáng, trưa và tối và đây chính là nguyên nhân làm người ta mệt mỏi.Mặt khác các loại lúa mì được trồng và sử dụng ngày nay khác xa với những loại loài người 40 – 50 năm về trước. Trong hạt lúa mì hiện dùng có chứa một chất gọi là gliadin – một protein mới có tác dụng tương tự như các chất opiat có trong thuốc phiện.
-
6
Nguy cơ lên men
Nếu men trong bánh mì không có chất lượng tốt hay bánh mì nướng không kĩ, nó sẽ khiến dạ dày bị lên men. Đặc biệt rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và những người bị đau dạ dày.
-
7
Làm mất tác dụng của lượng đường trong máu
Bánh mì có chỉ số đường huyết rất thấp. Ngay khi bạn ăn bánh mì nó sẽ giảm lượng đường huyết của bạn ngay lập tức. Vì vậy đối với bệnh nhân tiểu đường, bánh mì không tốt cho sức khỏe.
-
8
Táo bón
Bánh mì không giàu chất xơ. Chúng chứa một lượng lớn bột và bột là loại chất kết dính. Đó là lý do tại sau ăn nhiều bánh mì sẽ gây ra táo bón.
-
9
Ăn nhiều bánh mì gây ung thư thận
Theo nghiên cứu nếu ăn nhiều ngũ cốc đặc biệt là bánh mì có thể làm tăng nguy cơ ung thư biểu mô tế bào thận (RCC). Đây là loại ung thư phổ biến trong các loại ung thư thận.
-
10
Tạo ra vị chua
Do bánh mì có nhiều men mà nhiều người rất khó tiêu hóa men. Vì vậy bánh mì tạo ra vị chua và ga đối với những người có hệ thống tiêu hóa yếu.
