Thạch rau câu là món ăn ngon, phổ biến trong những ngày hè nắng nóng. Không những vậy, thạch rau câu còn giúp giảm cân giữ dáng một cách hiệu quả. Dưới đây là cách làm thạch rau câu hiệu quả từ cà cà chua, trà xanh, bưởi đào giúp bạn giảm cân hiệu quả.
-
1
Thạch cà chua giúp giảm cân hiệu quả
Công dụng của cà chua đối với quá trình giảm cân: Sử dụng cà chua giúp chị em nhanh chóng lấy lại dáng đẹp, thân hình thon thả và làn da mịn màng. Trong quả cà chua chứa rất nhiều loại dưỡng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe như: vitamin B, C, E và khoáng chất, các nhà khoa học đã chứng minh rằng cà chua có khả năng giúp người ăn kiểm soát cơn đói, tăng năng lượng, ổn định đường trong máu và còn giảm cả lượng cholesterol. Vì vậy cà chua có thể đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày rất có lợi cho sức khỏe, cho người béo phì, muốn giảm cân.
Món thạch này còn có tác dụng cải thiện giúp cho làn da của chúng ta trở nên sáng và hồng hào hơn nữa đó
Bạn có thể chế biến cà chua thành nhiều món ăn dinh dưỡng, tuy nhiên thay vì chỉ uống nước ép, nấu canh hoặc trộn salad như bình thường thì bạn có thể đổi món với thạch cà chua mát lạnh trong ngày hè. Món thạch này còn có tác dụng cải thiện giúp cho làn da của chúng ta trở nên sáng và hồng hào hơn nữa đó.
>>>Xem ngay: 3 mẹo giảm cân bất ngờ nhờ cà chua
Hướng dẫn cách làm thạch cà chua:
Nguyên liệu gồm có:
– 4 quả cà chua, 50ml nước lọc
– 30gr bột rau câu (bột jelly, agar)
– 35gr đường (không bắt buộc)
– Khuôn làm thạch
Cách làm thạch cà chua:
Bước 1: Xay nhuyễn cà chua rồi lọc lấy nước khoảng 200ml
Bước 2: Đun sôi nước, cho bột rau câu (jelly) vào và khuấy đều trong khoảng 2 phút.
Bước 3: Sau đó, cho nước cà chua vào nồi đun chung với hỗn hợp nước bột jelly ở trên. Các bạn đun và khuấy đều thêm khoảng 5-6 phút nữa hoặc cho tới khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn và để nguội rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2 giờ là dùng được.
Giờ thì chỉ việc mang thạch cà chua ra và thưởng thức thành quả thôi nào. Thạch cà chua có vị chua chua, ngọt ngọt, cắn một miếng mà đã thấy mát lạnh “tỉnh cả người”. Thạch cà chua không những cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe mà còn là món ăn vặt giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
-
2
Thạch trà xanh giúp bạn sở hữu vòng eo thon thả
Công dụng của trà xanh đối với quá trình giảm cân: Trà xanh là một trong những thành phần tự nhiên tốt nhất mà bạn có thể sử dụng để giảm cân. EGCG – một chất chống oxy hóa có khả năng đốt cháy chất béo cùng lượng vitamin C dồi dào có trong lá trà sẽ giúp bạn đánh tan “mỡ thừa” trong phút chốc.
Thạch trà xanh pha đúng chuẩn khi ra thành phẩm sẽ có màu nâu vàng, sáng bóng và có mùi thơm mát đặc trưng rất dễ chịu
Ngoài cách hãm trà để uống như truyền thống thì bạn có thể chế biến trà xanh thành món thạch ăn tươi mát và hấp dẫn. Trong quá trình chọn lá trà, các bạn nên chú ý chọn lá trà tươi, non để làm thạch, như vậy thạch sẽ có mùi thơm man mát, thoang thoảng rất ngon.
>>> Xem ngay: Bí quyết giảm cân siêu tốc với trà xanh
Hướng dẫn cách làm thạch trà xanh:
Nguyên liệu gồm có:
– Trà xanh
– Đường
– Bột agar
Cách làm thạch trà xanh:
Bước 1: Vò nát lá trà xanh rồi cho vào bình, đổ nước sôi và hãm trong khoảng 15′ này.
Bước 2: Lọc lấy nước trà rồi hòa với đường. Các bạn chú ý là nên cho một chút xíu đường cho khỏi nhạt để tránh tăng cân nhé.
Bước 3: Cho bột agar vào trà rồi đun cho trà sôi nhẹ trở lại.
Bước 4: Chia đều trà ra cốc rùi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh chờ thạch đông lại là xong thôi.
Món thạch rau câu trà xanh vừa có tác dụng giảm cân, vừa giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong những ngày hè nắng nóng hãy dành chút thời gian để chế biến món thạch rau trà xanh cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Bạn chú ý, không nên bỏ đường để có được hiệu quả giảm cân tối đa nhé!
-
3
Thạch bưởi giúp giảm cân giữ dáng
Công dụng của bưởi đối với quá trình giảm cân: Cũng như các loại trái cây khác, bưởi chứa một lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và chất xơ. Không những thế, bưởi còn chứa rất ít calo và đường, vô cùng phù hợp với những ai có nhu cầu giảm cân. Vì vậy hãy làm món thạch bưởi để giảm cân giữ dáng trong ngày hè nhé! Để món thạch bưởi ngon hơn, bạn có thể lựa chọn những trái bưởi đào, vị thạch sẽ đậm và ngon hơn.
Bạn có thể chọn bưởi đào để làm thạch thì món ăn trông sẽ hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Khi đi chợ, mình ưu tiên lựa những quả bưởi có da bóng, gai nở, trái tròn đều và khi cầm lên thấy nặng tay sẽ là những quả rất ngon đó.
>>> Xem ngay: Các trường hợp cấm kỵ ăn bưởi
Hướng dẫn cách làm thạch bưởi đào:
Nguyên liệu gồm có:
– 1 quả bưởi đào (có thể thay bằng bưởi khác loại, chú ý nên chọn quả bưởi có vỏ mỏng, căng mịn, mắt gai to và cầm nặng tay nhé)
– 1 lá gelatine (có thể thay bằng bột rau câu)
– 30 đường (nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả thì không nên dùng đường)
– 15ml nước ép bưởi
– 500ml nước
Cách làm thạch bưởi đào:
Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ, tách múi bưởi. Lưu ý lọc sạch phần xơ và cùi trắng để thành phẩm không bị đắng.
Bước 2: Ngâm lá gelatine vào nước lạnh khoảng 10 phút. Với thời tiết nóng bức thì bạn nên đặt bát nước này vào trong tủ lạnh.
Bước 3: Khéo léo xếp các múi bưởi sao cho đẹp vào cốc thủy tinh hoặc khuôn tùy ý.
Bước 4: Bạn vắt sơ gelatine cho ráo nước rồi đem quay chảy trong lò vi sóng hoặc chưng cách thủy.
Bước 5:Tiếp đó, bạn rót hỗn hợp vào các khuôn thạch bưởi. Xếp khuôn thạch vào ngăn mát để ít nhất 1 giờ cho thạch đông hoàn toàn. Sau khi thạch đông, gỡ thạch ra khuôn và trang trí cho đẹp.
Giờ thì chỉ việc mang thạch bưởi đào ra và thưởng thức thành quả thôi nào. Thạch bưởi đào có vị chua chua, ngọt ngọt, cắn một miếng mà đã thấy “thật đã” rồi. Thạch bưởi đào không những cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe mà còn là món ăn vặt “không lo bị béo” đó nha.
Thạch bưởi chua chua, man mát ăn một miếng mà mát rượi cả người
-
4
Thạch thanh long giúp chuyển hóa chất béo, giảm tích tụ mỡ thừa
Công dụng của thạch thanh long: Giống như cà chua, bưởi, thanh long cũng nhanh chóng “chinh phục” những cô nàng đang có ý định giảm béo bởi hàm lượng vitamin C dồi dào cũng như chứa rất ít calo. Thêm vào đó, thanh long còn được biết đến với khả năng chuyển hóa chất béo, giảm tích tụ mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, giảm lượng đường trong máu và hàng loạt lợi ích khác…
Hướng dẫn cách làm thạch thanh long:
Nguyên liệu gồm có:
– 2 trái thanh long ruột đỏ
– 30g hạt trân châu nhỏ
– 15g lá gelatine (có thể thay bằng bột rau câu)
– 200 ml nước cốt dừa
Cách làm thạch thanh long:
Bước 1: Cho hạt trân châu nhỏ vào ngâm trong nước trong khoảng 15 phút, sau đó bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy nắp lại. Đun đến khi hạt trân châu trở nên trong suốt thì tắt bếp, vớt ra để thật nguội.
Bước 2: Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm.
Bước 3: Lấy phần ruột của thanh long ra, cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt dừa. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn. Nếu không thích ăn hạt thì sau khi xay xong, các bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ hạt nhé.
Bước 4: Đun nhẹ gelatine với một chút nước cho tan hết rồi đổ vào khuấy đều với thanh long đã xay.
Bước 5: Cho phần bột báng đã chuẩn bị từ bước 1 vào ly.
Bước 6: Đổ phần thanh long vào, sau đó giữ lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh cho đến thạch đông lại là có thể dùng được.
Giờ thì chỉ việc mang thạch thanh long ra và thưởng thức thành quả thôi nào. Thạch thanh long có vị ngọt ngọt, cắn một miếng mà đã thấy “tỉnh cả người” vì mát lạnh rồi. Thạch thanh long không những cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe mà còn là món ăn giúp bạn giảm cân, giữ dáng một cách hiệu quả.
Chúc bạn thành công với những món thạch giảm cân giữ dáng trên đây.
