5 bệnh do ăn nhiều gia vị gây ra

101

Gia vị làm tăng tiết axit và làm giảm sức mạnh của các lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày, nhất là đồ ăn cay.

1

Trào ngược dạ dày – thực quản:

Về cơ bản, các loại gia vị là một sự kết hợp của axit. Khi quá nhiều axit được đưa vào dạ dày, tính axit tăng lên, hủy hoại các thành dạ dày. Theo thời gian, axit trong dạ dày bị trào ngược lên thực quản gọi là trào ngược dạ dày – thực quản. Sự trào ngược này có thể gây tổn thương niêm mạc thực quản, dẫn tới nhiều bệnh, bao gồm cả ung thư họng.

2

Viêm dạ dày cấp tính:

Ăn nhiều gia vị có thể dẫn tới viêm niêm mạc dạ dày, về lâu dài chuyển sang viêm dạ dày cấp tính. Viêm dạ dày là bệnh khá phổ biến, có người bị thường xuyên, có người thỉnh thoảng mới bị và có biểu hiện như chứng khó tiêu đơn giản. Còn viêm dạ dày cấp tính thường được đặc trưng bởi các triệu chứng như: nôn mửa, buồn nôn, sốt, nhức đầu, tiêu chảy, kèm theo chảy máu trong nôn mửa hoặc đi ngoài có máu.

3

Loét dạ dày:

Nếu vẫn giữ thói quen ăn thực phẩm nhiều gia vị, có thể bạn phải đối mặt với nguy cơ bị loét ở lớp niêm mạc dạ dày hoặc trong ruột non – chỗ tá tràng (loét tá tràng), hoặc trong thực quản (loét thực quản). Loét dạ dày thường gây đau đớn, cảm giác nóng bỏng trong dạ dày, buồn nôn, nôn mửa và giảm cân.

4

Mất ngủ:

Thức ăn nhiều gia vị, đặc biệt là thức ăn cay làm tăng nhiệt độ cơ thể, do đó có thể gây ra chứng mất ngủ. Vì vậy, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên tránh thức ăn nhiều gia vị trong bữa ăn.