Cá được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất để ăn. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều protein và axit béo omega. Hầu hết chúng ta đều chắc chắn rằng việc ăn các loại cá sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Nhưng trước tình trạng ô nhiễm hiện nay, không ít loài cá cũng bị nhiễm những chất nguy hiểm. Các hạt nhân phóng xạ không an toàn như iodine-131, cesium 137 đang xả thẳng vào đại dương và không khí, làm cho biển cả cũng trở thành môi trường không tốt đối với các một số loại cá. Khi những con cá nuốt những thành phần có hại này vào cơ thể chúng, chúng cũng sẽ bị nhiễm độc. Do vậy, dù có thể là những loài cá quý nhưng không phải lúc nào chúng cũng là thực phẩm lành mạnh cho con người ăn.
Cá thu
Mặc dù cá thu được coi là một loài cá rất tốt cho sức khỏe vì có nhiều magie. Tuy nhiên, nhược điểm của loài cá này là lượng thủy ngân khá cao do đó bạn không nên ăn quá nhiều.
Cá trứng muối
Đây là một loài cá nổi tiếng được nhiều nước phương Tây sử dụng. Tuy nhiên, đây cũng là loài cá nguy hiểm khi ăn vì chúng thường được đánh bắt trong những nguồn nước có chứa chất độc ô nhiễm, có hại cho cơ thể sau khi ăn vào người.
Lươn
Lươn màu vàng hay lươn màu bạc đều cực kỳ nguy hiểm khi ăn vì bị nhiễm PCBs và thủy ngân khá cao. Chúng xuất hiện chủ yếu trong các món ăn sushi.
Cá ngừ
Cá ngừ vây xanh và cá ngừ mắt lớn là hai loại cá mà bạn không nên ăn vì chúng chứa rất nhiều thủy ngân, chỉ sau cá kiếm.
Cá hồi
Có một số loại cá hồi chứa các chất ô nhiễm hữu cơ. Do đó, khi ăn phải chúng, bạn có thể gây khởi phát bệnh tiểu đường. Ăn thường xuyên cũng có thể gây tăng cân nhanh chóng, điều này sẽ quả là một cơn ác mộng với những ai đang muốn giảm cân.
Cá mập
Cá mập cũng nằm trong danh sách những loài cá không nên ăn vì chúng không chỉ chứa một lượng lớn thủy ngân mà còn là loài cá độc độc khi sống dựa trên việc ăn thịt các loài cá khác để tồn tại. Do vậy, có thể nói loài cá mập sẽ tự hấp thu vào cơ thể chúng rất nhiều độc tố từ các loài cá khác.
Hải Đăng – (Dịch theo BS)
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
