Nho khô là một loại hạt cực kỳ ngon và phổ biến. Chúng thường được làm bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô thành màu vàng, xanh lá cây hoặc màu đen. Loại hạt ăn vặt này là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Trong thực tế, nếu là một người ưa vị ngọt, bạn có thể ăn chúng thay cho bánh kẹo và sôcôla. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của hạt nho khô mà ít ai biết.
1. Tốt cho hệ tiêu hóa
Nho khô chứa nhiều chất xơ nên có thể giúp giảm chứng táo bón hiệu quả. Ăn nho khô thường xuyên còn có thể loại bỏ các độc tố và chất thải qua đường tiêu hóa.
2. Ngăn ngừa thiếu máu
Nho khô là một nguồn thực phẩm giàu chất sắt và đồng cũng như các vitamin B phức tạp vốn rất cần thiết cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ. Thường xuyên ăn nho khô sẽ giúp bạn chữa bệnh thiếu máu do thiếu sắt và thúc đẩy quá trình đông máu trong việc làm lành vết thương.
3. Chữa bệnh sốt
Nho khô có nhiều phenolic phytochemicals có tính chất sát trùng, kháng khuẩn và các đặc tính chống oxy hóa. Chúng có thể giúp con người chữa bệnh sốt do virus và vi khuẩn.
4. Ung thư
Nho khô chứa hàm lượng chất chống oxy hóa catechin cao, do đó có thể ngăn ngừa các gốc tự do gây ra sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ung thư đại tràng. Như vậy, việc ăn nhiều nho là một cách hiệu quả để ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.
5. Giảm nồng độ axit
Kali và magiê là những thành phần quan trọng của các loại thuốc kháng axit. Trong khi đó, nho khô chứa nhiều kali và magiê nên sẽ giúp giảm nồng độ axit. Nhờ vậy, bạn có thể ngăn ngừa được tình trạng mọc nhọt, bệnh ngoài da, viêm khớp, bệnh gút, sỏi thận, rụng tóc, bệnh tim và thậm chí cả bệnh ung thư.
6. Bảo vệ mắt
Các dưỡng chất thực vật polyphenolic chứa trong nho khô rất tốt cho sức khỏe của mắt vì sẽ bảo vệ đôi mắt của bạn tránh khỏi tác hại của các gốc tự do, do đó ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Chúng cũng chứa một lượng đáng kể các chất beta carotene, vitamin A và caroten giúp cải thiện thị lực và giữ cho đôi mắt của bạn tinh khiết và sắc nét.
7. Bảo vệ răng
Nho khô chứa một hóa chất thực vật được gọi là axit oleanolic giúp chống sâu răng và giòn răng. Nó ức chế sự phát triển của các loài vi khuẩn Streptococcus mutans và Porphyromonas gingivalis gây sâu răng và các vấn đề răng miệng khác. Bên cạnh đó, nho khô rất giàu canxi, giúp ngăn chặn tình trạng bong tróc men răng, giúp răng vững chắc hơn.
8. Điều trị chứng mất ngủ
Chất sắt trong nho khô rất có lợi trong việc điều trị chứng mất ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
9. Hạn chế cao huyết áp
Nho khô rất giàu chất sắt, kali, chất chống oxy hóa và vitamin B phức tạp nên sẽ giúp duy trì mức huyết áp bình thường. Đặc biệt, lượng kali cao sẽ làm giảm sự căng thẳng của các mạch máu và giảm huyết áp một cách tự nhiên.
Hải Đăng – (Dịch theo BS)
Xem thêm video:Biến thiếu nữ xinh đẹp thành bà già trong giây lát
