Cá hấp hành gừng bằng lò vi sóng rất nhanh và tiện lợi, thích hợp vào mỗi dịp cuối tuần quây quần bên gia đình và người thân. Chỉ với vài phút hấp trong lò vi sóng bạn đã có ngay một món ngon để chiêu đãi cả nhà mình rồi.
Cực đơn giản với món cá hấp hành gừng bằng lò vi sóng, bạn chỉ cần làm sạch cá rồi ướp nhanh chút gia vị để ngâm rồi bọc màng bọc thực phẩm cho vào lò vi sóng vài phút là chị em sẽ rảnh tay để làm các việc khác, lát sau quay lại là đã có ngay món cá nóng hổi, thơm phức rồi.
Cùng làm món hấp ngon này với chúng tôi để chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần ấm cúng của gia đình bạn nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá hấp hành gừng bằng lò vi sóng:
– Cá tươi: 600g (bạn có thể dùng cá điêu hồng, cá chim, cá trắm hoặc loại cá nào bạn thích)
– Xì dầu: 50ml
– Dầu hào: 2 thìa
– Đường: 1/2 thìa
– Hành hoa, thìa là, gừng, ớt và 1 quả cà chua để trang trí.
Nguyên liệu cần dùng cho món cá hấp hành gừng bằng lò vi sóng
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là gừng sơ chế thật sạch rồi thái thành từng lát mỏng.
Thái gừng thành từng lát mỏng hoặc bào sợi
-
2
Bạn pha xì dầu, dầu hào với đường vào 1 cái bát cho tan đều.
Pha xì dầu, dầu hào với đường cho tan đều
-
3
Tiếp đến, cá khi mua về bạn sơ chế lại cho thật sạch, cho vào 1 cái đĩa lớn dùng được trong lò vi sóng. Thả gừng cắt sợi vào bát xì dầu đã trộn.
Sơ chế sạch cá rồi cho vào đĩa. Gừng thái sợi cho vào bát xì dầu
-
4
Bạn rưới đều xì dầu trộn gừng lên toàn bộ khúc cá, để ngấm chừng 10 phút thì lật lại để cá ngấm đều gia vị hơn.
Rưới đều xì dầu trộn gừng lên cá rồi để ướp chừng 10 phút cho cá ngấm gia vị
-
5
Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kín toàn bộ đĩa cá.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín toàn bộ đĩa cá
-
6
Bạn cho cả đĩa cá vào lò vi sóng, bật chế độ nấu trong 6 phút. Hết thời gian các bạn để nguyên đĩa cá trong lò để cá tự hạ nhiệt bớt trong khoảng 5 phút thì tiếp tục bật chế độ nấu thêm khoảng 4 phút nữa là cá chín. Nếu không dùng lò vi sóng thì ở bước này các bạn mang đĩa cá đi hấp cách thủy chừng 15 phút là cá chín.
Cho đĩa cá vào lò vi sóng hấp
-
7
Cho cá trong lò vi sóng ra ngoài và bỏ màng bọc thực phẩm.
Cho cá ra ngoài và bỏ màng bọc thực phẩm
-
8
Cuối cùng, bạn rắc thêm hành hoa, thìa là thái sợi, nếu thích ăn cay thì thêm vài lát ớt tươi là đã hoàn thành món ăn rất nhanh gọn rồi. Bạn có thể tỉa thêm hoa hồng bằng cà chua trang trí cho sinh động, cá hấp bằng lò vi sóng rất nóng lên bạn cho hành hoa, thìa là vào sẽ chín tái rất nhanh nhé!
Trang trí cho đĩa cá hấp bằng lò vi sóng
Rất đơn giản để làm món cá hấp hành gừng bằng lò vi sóng phải không? Nguyên liệu không quá cầu kỳ mà cách làm thì thật là đơn giản, bạn hãy chuẩn bị ngay món ăn này để cả nhà mình thưởng thức vào bữa cơm cuối tuần nhé! Từng miếng cá hấp mềm thơm mùi gừng, đậm đà, hấp dẫn, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết.
Ngoài món cá hấp bằng lò vi sóng đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn trên đây, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món cá hấp ngon trên ChaMeCuaCon.com nữa nhé!
Xem ngay:
>>> Làm món cá hấp tiêu nóng hổi
>>> Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối
>>> Hướng dẫn chế biến cá hấp bia nóng hổi thơm phức
Nếu bạn có chỗ nào không hiểu trong cách làm cá hấp hành gừng bằng lò vi sóng, hãy để lại comment bên dưới, chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
Ca hap hanh gung bằng lò vi sóng thật thơm ngon và hấp dẫn
