Trao đổi chất hay còn gọi là quá trình đồng hóa xảy ra khi chúng ta hấp thụ thức ăn vào cơ thể, biến thức ăn thành nguồn dinh dưỡng duy trì sức khỏe. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh để chống chọi bệnh tật và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đối với bà bầu, trao đổi chất càng trở nên quan trọng để đảm bảo rằng thai nhi có thể nhận được dinh dưỡng từ cơ thể mẹ. Đó là lý do tại sao phụ nữ cần bổ sung các thực phẩm tăng khả năng trao đổi chất trong thời kỳ mang thai. Dưới đây là top những thực phẩm lành mạnh nhất giúp cơ thể trao đổi chất.
Siêu thực phẩm
Siêu thực phẩm là tên gọi chung cho các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất có lợi cho sức khỏe như gạo nâu, tảo xanh, các loại hạt, trái cây… Với lượng dưỡng chất dồi dào, siêu thực phẩm giúp bà bầu tăng khả năng trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hạ cholesterol, ổn định cảm xúc và phòng ngừa bệnh ung thư.
Rau, củ, quả
Tất cả chúng ta đều biết rằng rau rất tốt cho cơ thể. Một trong những tác dụng tuyệt vời của rau là tăng khả năng trao đổi chất, đặc biệt là các loại rau có màu xanh thẫm. Chúng chứa nhiều canxi, sắt và magiê, tiêu biểu như cải xoong, bông cải xanh, bắp cải. Ngoài ra, các loại rau, củ, quả khác cũng hỗ trợ cơ thể trao đổi chất, chống oxy hóa và giàu dinh dưỡng như cà rốt, khoai tây, khoai lang và cà chua. Vậy, các bà mẹ đừng quên bổ sung các loại rau này vào trong bữa ăn hàng ngày của mình, kể cả các bữa ăn phụ và ăn vặt.
Axit béo omega-3
Trong các loại axit béo, omega-3 được coi là tốt nhất vì nó tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và ổn định đường trong máu tốt. Ngoài ra, omega-3 còn chứa lượng chất béo không bão hòa đơn cao giúp giảm cholesterol. Các loại thực phẩm giàu omega-3 nhất bao gồm cá hồi hoang dã, đậu nành, trứng, đậu pinto, hạt lanh, quả óc chó.
Các loại hạt
Các loại hạt có chứa rất nhiều chất béo, protein, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, chúng lại chứa rất nhiều calo nên bà bầu chỉ nên ăn lượng vừa phải. Hơn nữa, hãy chú ý lựa chọn các loại hạt chế biến không có muối. Ngoài cách ăn thông thường, mẹ bầu có thể rắc lên các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như trái cây và rau. Lý do là bởi vì vitamin C sẽ tăng khả năng hấp thụ chất sắt có trong các hạt đó.
Quả óc chó
Quả óc chó là loại hạt duy nhất cung cấp một lượng axit alphalinolenic đáng kể, một trong 3 loại axit béo omega-3. Bởi vì cơ thể không thể tự sản xuất loại axit alphalinolenic, nên việc bổ sung axit này qua việc ăn quả óc chó sẽ giúp cơ thể trao đổi chất tốt để giảm lượng cholesterol “xấu” trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một trong những căn bệnh nguy hiểm cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.
Hạt bí đỏ
Hạt bí đỏ có chứa nhiều loại khoáng chất khác nhau như kẽm, mangan, sắt, đồng, phốt pho, cùng các protein, chất béo không bão hòa đơn thể và các axit béo omega-3, omega-6. Tất cả đều giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, bảo vệ hệ tim mạch và chống viêm sưng.
Nguyễn Mai – Nguồn: GTS
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
