Thực phẩm như 1 phương thuốc chữa bệnh kỳ lạ. Cơ thể chúng ta vốn có thể tự chữa lành nhiều thứ bệnh nhưng thực phẩm còn giúp quá trình đó nhanh hơn.
Kiềm chế ợ hơi: Các loại ngũ cốc và chất xơ
Ợ hơi là hiện tượng trào ngược thức ăn dư thừa axit trong dạ dày do van giữa dạ dày và thực quản bị “hỏng”. Ăn nhiều rau với nhiều chất xơ và ngũ cốc giúp thực phẩm bạn ăn vào và axit không bị trào ngược lên.
Khỏe mạnh vào mùa lạnh: cá ngừ, cá bơn, các loại thực phẩm lên men
Ăn đủ lượng selenium giúp chức năng miễn dịch tốt hơn. Selenium giúp xây dựng các tế bào, đặc biệt là bạch cầu có nhiệm vụ tiêu diệt vi khuẩn và virus, thậm chí bệnh cúm. Các nghiên cứu trên động vật đã cho thấy rằng thiếu hụt selen không chỉ dẫn đến các triệu chứng cúm nặng mà còn khiến virus cúm nhẹ biến đổi thành chứng nguy hiểm hơn. Bạn có thể tìm thấy thành phần dinh dưỡng này trong cá bơn hoặc cá ngừ.
Sữa chua, kim chi, sữa uống lên men, đậu nành lên men,… chứa tất cả vi khuẩn có lợi, hay còn gọi là chế phẩm sinh học, có thể giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn.
Giảm đau khớp và cơ bắp: cá hồi, cá mòi
Các axit béo omega-3 trong các loại cá như cá hồi và cá mòi có thể giúp đầu gối khỏe hơn. Một phân tích gần đây của các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng uống omega-3 hàng ngày giảm đau khớp.
Chống nhiễm trùng đường tiết niệu: nước mùi tây
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy lý do tại sao bạn nên ăn rau mùi tây dù chúng đôi khi chỉ được đem ra trang trí trên đĩa thức ăn. Chúng chứa chất kháng khuẩn chống lại các vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiết niệu. Nếu bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể thử cách này: Đun sôi 1 ít nước, ngâm 1 ít mùi tây vào đó trong 10 phút và dùng thường xuyên trong ngày.
Tránh các dị ứng nhẹ: Các loại hạt
Nếu đôi mắt bạn bị ngứa hoặc bị hắt xì hơi thì hạnh nhân, đậu phộng và hạt hướng dương và thậm chí 1 số loại rau với đầy ắp vitamin E, có thể giúp làm giảm các triệu chứng dị ứng. Một nghiên cứu của Đức phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn giàu vitamin E có nguy cơ bị viêm mũi dị ứng ít hơn những người đã không ăn đủ dưỡng chất này.
Thụy Du – (Dịch theo Health)
(Theo Congluan.vn)
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
