Chỉ với chút thay đổi, bạn sẽ biến món thịt kho quen thuộc thành thịt kho su hào, khoai tây vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Đừng bỏ qua món thịt kho kiểu mới này nhé!
Nếu thịt kho trứng là món ăn quá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình thì chỉ với một chút thay đổi, bạn sẽ có thêm món ăn ngon miệng mà lạ vị cho cả nhà thưởng thức với cách kho thịt ngon kiểu mới dưới đây.
Cách kho thịt ngon này cũng không có gì khó, ngược lại toàn là những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm. Rất đơn giản thôi, nhưng ai đã ăn món thịt kho này đảm bảo đều phải khen ngon đấy.
Cách kho thịt ngon kiểu mới vô cùng hấp dẫn.
Cùng xem, với cách kho thịt ngon này, bạn cần chuẩn bị những gì:
– 300 g thịt ba chỉ (hoặc nạc vai, thịt mông)
– 1 củ khoai tây to
– ½ củ su hào to
– Nước màu kho thịt
– 2 củ hành hương
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường, dầu ăn.
-
1
Bước đầu tiên, bạn gọt vỏ su hào, khoai tây rồi rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Còn hành hương bóc vỏ, đập dập.
Su hào, khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
-
2
Bây giờ, bạn thái thịt lợn thành miếng vừa ăn. Rồi đun nước, luộc thịt sôi khoảng 2 phút rồi đổ ra chậu rửa lại từng miếng thịt cho sạch.
Thịt thái miếng vừa ăn rồi luộc qua nước sôi.
-
3
Giờ bạn cho thịt lợn, su hào cùng khoai tây và hành hương vào nồi. Sau đó thêm hạt nêm, muối, tiêu và đường vào đảo đều. Ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Ướp thịt với gia vị.
-
4
Sau 30 phút, bạn cho dầu vào chảo rồi trút thịt và su hào, khoai tây vào xào qua.
Xào qua thịt.
-
5
Sau khi xào qua thịt, bạn cho thêm nước màu kho thịt vào và cho thêm lượng nước xâm xấp mặt rồi đun sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu.
Bạn đun đến khi nào nước cạn sánh lại, các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé!
Cho thêm nước màu vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa rim thịt đến khi nước cạn là được.
Với cách kho thịt ngon kiểu mới này, bạn không chỉ có món ăn vô cùng ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa. Tất cả các nguyên liệu ngấm đều màu vàng óng trông thật bắt mắt phải không nào.
Món thịt kho có vị mềm, béo của thịt kết hợp vị bùi bùi của khoai tây cùng vị mềm ngọt của su hào, thêm vị cay cay của hạt tiêu sẽ khiến bạn hao cơm lắm đấy. Chắc chắn, ai thưởng thức món ăn này cũng phải gật gù khen ngon vì sự khéo léo và sáng tạo của bạn.
Món thịt kho kiểu mới có màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn.
Bạn có thể tham khảo một vài món kho ngon khác nữa nhé:
* Cá trắm kho dưa – món kho hoàn hảo khi trời lạnh
* Đánh bay nồi cơm với cách làm sườn kho cốt dừa thơm lừng
* Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị với công thức cổ truyền
Chúc các bạn thực hiện thành công cách kho thịt ngon kiểu mới nhé!
