Nếu ngán món bánh cuốn truyền thống thì bánh cuốn tôm là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.
Nguyên liệu:
200 g tôm sú
6 miếng bánh ướt
Húng lủi
Húng quế
3 muỗng tương
Đường
Tỏi
Ớt
Dầu
Cách làm bánh cuốn tôm:
-
1
Tôm rửa sạch. Bạn lấy dao nhọn khía lên phần lưng tôm để rút chỉ đất cho sạch. Hấp chín rồi bóc vỏ.
-
2
Trải bánh ướt ra.
Cho tôm vào rồi cuốn lại thành cuốn dài 1,5 tấc.
-
3
Cho bánh cuốn ra đĩa xếp thêm rau húng lủi và húng quế lên.
-
4
Pha nước chấm bánh cuốn tôm: Phi thơm tỏi cho tương vào xào, nêm bằng đường cho vừa ăn, múc tương ra chén cho ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Bánh cuốn tôm ăn với tương.
Giờ thì nhâm nhi để cảm nhận hương vị thịt tôm ngọt bùi cùng bánh ướt mềm mại, chấm với nước tương thơm lừng nào!
Chúc các bạn ngon miệng nha!
