Bò kho ngô ngọt là biến tấu thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn. Khác với cách làm bò kho truyền thống, với món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản mà vẫn có món ăn ngon đúng điệu cho cả nhà.
Khác với bò kho truyền thống, với cách làm món bò kho ngô ngọt, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu hết sức đơn giản, công đoạn tẩm ướp và nấu nướng cũng được rút ngắn đi rất nhiều.
Bò kho ngô ngọt là một sáng tạo cực thú vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Bò kho có vị mềm đậm đà ăn kèm cùng ngô ngọt cực kỳ lạ miệng. Hãy thử ngay cách làm món bò kho này cho cả nhà nhé!
Với bò kho ngô ngọt, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu hết sức đơn giản
Nguyên liệu
– Dẻ sườn bò: 200gr
– Ngô ngọt: 1 bắp
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Thảo quả: 3 quả
– Tỏi: 1 củ
– Muối ăn, ớt (nếu thích)
Cách làm món bò kho ngô ngọt
-
1
Bước đầu tiên, bạn mua ngô về, lột bỏ phần áo và râu ngô rồi rửa sạch, cắt thành các khúc có độ dài khoảng 3cm.
Ngô ngọt rửa sạch cắt khúc
-
2
Tiếp đến, bạn cũng mang thịt bò đi rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông
-
3
Bây giờ, bạn đặt nồi nước lên bếp rồi cho thịt bò vào chần sơ qua cho hết bọt bẩn rồi lấy ra rửa lại bằng nước sạch.
Chần sơ qua thịt bò
-
4
Bước tiếp theo của cách làm món bò kho này là bạn rửa sạch gừng rồi đập dập hoặc thái lát, thảo quả rửa sạch, còn tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
Sơ chế gừng, tỏi, thảo quả
-
5
Giờ bạn đặt nồi lên bếp, thêm chút dầu và làm nóng nồi, cho tỏi vào phi thơm thì đổ thịt bò vào xào tái. Sau đó, nêm nếm gia vị và đảo đều thịt.
Xào qua thịt bò rồi nêm nếm gia vị
-
6
Ngay sau khi thịt bò ngấm gia vị, bạn cho ngô ngọt vào xào tiếp trong khoảng 5 phút.
Cho ngô ngọt vào xào khoảng 5 phút
-
7
Bước tiếp đến, bạn cho 1 bát nước con cùng gừng và thảo quả vào nồi thịt bò rồi đảo đều. Để ở mức lửa to đến khi nước trong nồi sôi lại thì hạ lửa liu riu. Đun đến khi nào thịt bò chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho nước, gừng, thảo quả vào đun đến khi bò chín mềm thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp
Bây giờ, bạn hãy múc thịt bò kho ngô ngọt ra đĩa rồi trang trí theo ý thích và mời cả nhà thưởng thức thôi nào. Món ăn có vị ngọt mềm đậm đà của thịt bò, vị ngọt thanh của ngô ngọt lại thêm mùi thoang thoảng của thảo quả cực hấp dẫn.
Trong những ngày mát mẻ, thay vì làm các món kho quen thuộc, hãy đổi mới một chút bằng cách làm bò kho ngô ngọt này xem sao nhé! Chắc chắn đây sẽ là món ăn cực ngon miệng mà đưa cơm đấy.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng cách làm món bò kho ngô ngọt này!
Xem thêm:
Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời
Cách nấu bò kho ngon chảy nước miếng cho bữa cơm chiều tối
Cách làm thịt bò kho khế – món ngon đưa cơm cho bữa trưa
