Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện cho ngày Tết

Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản, chẳng cần mất quá nhiều thời gian bạn đã có món gà luộc cực kỳ thơm ngon. Cách luộc gà bằng nồi cơm điện phù hợp với những chị em không có nhiều thời gian nấu nướng, ngay cả những cô nàng vụng về nhất thì vẫn có thể luộc gà theo cách này được.

Nguyên liệu

1 con gà ta khoảng 1,3 – 1,5 kg

Gừng, hành hoa, hành khô

Một chiếc nồi to đựng nước đá lạnh

Bột canh, hạt tiêu, chanh, lá chanh

Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện

• 1

  Để luộc gà ngon, bạn nên chọn gà ta thay vì gà công nghiệp, bí quyết chọn gà ta ngon đặc biệt gà để cúng rằm, lễ tết thì chị em nên chú ý một chút để chọn được những chú gà khỏe, không bị bệnh.

  Sau khi làm gà xong, bạn xát muối khắp mình, rửa bằng giấm ăn hoặc rượu trắng để gà sạch hẳn mà không có mùi nhé!

   

  

• 2

  Khi luộc gà bằng nồi cơm điện, để món gà luộc thơm và ngon hơn bạn nên cho thêm hành củ, gừng tươi vào cùng. Gừng cạo vỏ rồi thái lát, hành lá rửa sạch rồi chẻ đôi phần củ để riêng.

• 3

  Cho nước vào nồi cơm điện sao cho nước ngập khoảng 10cm rồi cho 1/2 thìa hạt nêm vào khuấy đều. Ấn nút cook và đun trong vòng 3 phút thì trút gừng, hành vào sau đó tiếp tục đun.

  

• 4

  Đến khi nước sôi bạn xếp gà vào nồi luộc, đừng lo lắng nếu thấy nước không ngập hết gà nhé! Sau đó đậy nắp rồi tiếp tục ấn nút Cook và giữ trong khoảng 10 phút. Sau đó chuyển sang nút Warm và để khoảng 20 phút.

  

• 5

  Mở nắp nồi, lấy đũa chọc thử vào phần đùi gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra nữa chứng tỏ bạn đã luộc gà bằng nồi cơm điện thành công rồi đó.

  

• 6

  Vớt gà ra đĩa để gà nguội bớt, nếu muốn món gà luộc của bạn thêm giòn, gà không bị thâm thì sau khi luộc xong bạn thả gà vào nồi nước đá rồi vớt lên đĩa là được.

  

• 7

  Trong thời gian chờ gà luộc nguội, bạn tranh thủ thái nhỏ lá chanh ra nhé!

  

  Sau đó pha nước chấm gà như sau bạn cho bột canh, hạt tiêu, ớt đã cắt lát vào bát. Trộn đều tất cả, có thể thêm chút tiết gà luộc thái nhỏ, khi ăn vắt chanh vào là xong. Thịt gà luộc mà thiếu đi nước chấm bột canh chanh ớt thì quả thực thiếu sót.

  

• 8

  Cuối cùng chặt thịt gà và xếp ra đĩa sao cho thịt gà luộc không bị nát, ”miếng nào ra miếng nấy” là xong. 

Mặc dù có rất nhiều cách luộc gà ngon để bạn có món gà luộc song việc luộc gà ngon bằng nồi cơm điện được xem là công thức đơn giản, và tiết kiệm thời gian nhất.

Chẳng cần chỉnh lửa to nhỏ, hãy cũng không cần lật giở nhiều lần, bạn vẫn có món thịt gà luộc chín đều, vàng ruộm đẹp mắt. Để đĩa thịt gà hấp dẫn hơn, bạn có thể phết lên trên một lớp dầu mè mỏng để tạo độ bóng cho món ăn.

Chú ý: phần nước luộc gà có thể tận dụng để nấu miến gà, làm súp hay làm nước dùng để nấu bún, phở cũng rất hợp lý. Tận dụng ngay chiếc nồi cơm điện để đỡ mất nhiều thời gian nấu nướng nhé!

 

>>> Bí kíp luộc gà ngon lành lại đơn giản

>>> Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon

>>> Bí quyết luộc gà cực đỉnh từ chuyên gia ẩm thực