Chả giò tôm trái cây – ngất ngây cho cả nhà
Sắp đến cuối tuần rồi chị em nhỉ? Chúng mình cùng nhau vào bếp trổ tài với một món mới đãi cả nhà đi thôi. Các thành viên cũng có thể tham gia nữa nhé. Cùng nhau nấu ăn và thưởng thức thì còn gì hạnh phúc hơn đúng không nào? Mình sẽ hướng dẫn món ăn vừa quen, vừa lạ để thay đổi khẩu vị nha. Đó là món chả giò tôm trái cây. Mọi người cùng bắt tay thực hiện nhé.
Nguyên liệu:
Tôm tươi: 200g
Táo: 1 trái
Lê: 1 trái
Chuối xiêm: 5 trái
Thơm: ¼ trái
Sữa đặc có đường
Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
Trứng gà: 1 quả
Bột xù
Bánh bía
Gia vị thông thường: hạt nêm, đường
Dầu ăn
Rau ăn kèm: xà lách và các loại rau sống.
Thực hiện:
Tôm luộc chín tái, sau đó lột bỏ vỏ, lấy đường chỉ đen trên lưng và cắt hạt lựu.
Táo, lê, thơm, chuối cùng cắt hạt lựu.
Cho tôm và các loại trái cây vào cùng 1 cái tô lớn, cho 1 muỗng canh sữa đặc có đường và hai muỗng sốt mayonaise vào trộn chung.
Cho thêm ít muối, hạt nêm và đường vào cho thêm đậm đà.
Trãi bánh bía ra và cho nhân lên trên, cuốn lại thành những cuốn dài cho vừa ăn.
Cứ như thế cuốn hết phần nhân đã chuẩn bị.
Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào. Đợi dầu sôi mới chiên chả giò.
Cho trứng ra 1 cái chén, đánh đều trứng gà cho tròng trắng và tròng đó trộn đều với nhau.
Chả giò nhúng qua trứng gà, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng đều.
Chả giò vàng gắp ra cho ráo dầu.
Trình bày:
Cho các loại rau ăn kèm lên dĩa, sau đó gắp từng cuốn chả giò cho lên trên. Trang trí thêm 1 trái cà chua tỉa hoa hồng.
Món này có thể ăn với tương ớt xí muội hay sốt mayonaise đều rất ngon.
Yêu cầu món ăn:
Chả giò vàng đều, giòn tan và hương vị đậm đà.
Sự kết hợp mới tạo một hương vị lạ miệng nhưng rất ngon: chua và thanh mát của trái cây, gòn của vỏ bánh và béo của sốt mayonaise. Tuyệt vời.
Chúc bạn thành công và có những ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình nhé !
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
