Ăn bánh Donut nhiều rồi nhưng có bao giờ bạn thắc mắc vì sao chúng lại có hình dạng lạ lẫm đến vậy không?
Có lẽ chúng ta không còn quá xa lạ gì với chiếc bánh Donut – chiếc bánh rán Mỹ làm mê mẩn không biết bao thực khách trên thế giới.
Với hình dáng đặc biệt – có một chiếc lỗ nhỏ ở giữa bánh cùng sự đa dạng trong mùi vị, Donut ngày một khẳng định vị trí của mình trong lòng người “hảo ngọt”.
Chiếc lỗ tròn trên bánh donut.
Nhưng bạn có biết vì sao chiếc bánh Donut lại có 1 lỗ nhỏ ở giữa không? Có khá nhiều câu chuyện được đưa ra để giải thích cho chiếc vòng tròn nho nhỏ đặc biệt này.
Nhiều người cho rằng, trong quá khứ, khi kỹ thuật nướng bánh còn thô sơ, các thợ làm bánh thường gặp khó khăn trong việc làm sao để chiếc bánh chín đều từ trong ra ngoài, từ mép bánh đến ruột bánh…
Vì thế, họ nảy ra ý tưởng khoét một lỗ nhỏ ở chính giữa để bánh chín được đều hơn. Từ đó, chiếc bánh Donut mới được mặc định là có 1 lỗ tròn ở giữa.
Cũng có nhiều người lại tin câu chuyện về chiếc bánh Donut và vị thuyền trưởng Hanson Gregory.
Chuyện kể rằng vào năm 1847, trong 1 cơn bão khủng khiếp, khi ông đang lái tàu bằng 1 tay và tay còn lại cầm chiếc bánh mẹ làm, bỗng nhiên tàu lắc mạnh khiến ông lập tức đặt tay lên bánh lái tàu.
Nhờ đục lỗ trên chiếc bánh mà vị thuyền trưởng có thể vừa lái tàu vừa ăn bánh mẹ làm.
Vì muốn ăn nốt phần bánh còn lại mà không muốn bánh bị rơi nên ông đã xuyên tạm 1 thanh gỗ trên bánh lái qua chiếc bánh. Vững tay chèo, cuối cùng, con tàu cũng đã vượt qua bão tố và ông có thể thưởng thức tiếp chiếc bánh mẹ làm.
Kể từ đó, ông đã lệnh cho người đầu bếp trên tàu mỗi lần làm bánh doughnut đều đục 1 lỗ nhỏ ở giữa.
Vị thuyền trưởng Hanson Gregory và chiếc bánh huyền thoại.
Ông chia sẻ công thức bánh với mọi người trên tàu và yêu cầu mọi người đều phải công nhận rằng, chiếc bánh đó là ngon nhất từng được ăn, nếu không họ sẽ không được ăn loại bánh này nữa.
Dù chiếc lỗ trên bánh Donut có hoàn cảnh ra đời ra sao thì không thể phủ nhận rằng bánh rán “đục lỗ” này là chiếc bánh yêu thích của nhiều người.
Theo Trí Thức Trẻ
