Theo Đông y, gừng là một loại gia vị tốt, có tác dụng chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng gừng. Dưới đây là những người tuyệt đối không nên ăn gừng vì có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
-
1
Người mắc bệnh nhiệt dạ dày
Gừng là một loại thực phẩm có tính nóng, dễ gây khát, khô miệng hoặc đắng miệng… Đây đều là những triệu chứng cơ bản của bệnh nhiệt dạ dày. Do đó, những người bị mắc bệnh nhiệt dạ dày không nên ăn gừng nếu không muốn tình trạng bệnh tiến triển nặng. Gừng và các món có gừng sẽ làm triệu chứng bệnh thêm khó chịu, có nguy cơ viêm loét dạ dày.
-
2
Người bị viêm hoặc bị loét ruột
Những người bị viêm hoặc loét ruột không nên ăn gừng. Bởi cũng giống như bệnh nhiệt dạ dày, niêm mạc ruột có thể bị kích ứng, viêm hoặc loét nếu họ ăn gừng.
-
3
Người có thân nhiệt cao
Gừng có tác dụng làm tăng nhiệt độ cơ thể một cách tự nhiên vì vậy những người có thân nhiệt cao không nên ăn gừng. Nếu muốn ăn gừng, bạn nên kết hợp với các thực phẩm có tính hàn để làm trung hòa tính nóng của gừng. Theo khuyến cáo, những người bị sốt cao với những mạch máu bị tổn thương, có nguy cơ bị sốt xuất huyết thì tuyệt đối không nên dùng gừng.
-
4
Người có thể trạng âm suy
Những người thường bị mắc các chứng bệnh như lòng bàn tay, bàn chân nóng, toàn thân ra mồ hôi, mắt , mũi , miệng và da luôn khô, hay bị mất ngủ… được gọi chung là người có thể trạng suy âm theo Đông y. Những người này không nên ăn gừng do gừng là loại gia vị có thuộc tính nóng, sinh nhiệt, tiêu âm nên sẽ làm tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.
-
5
Người bị bệnh gan
Những người gặp vấn đề về chức năng gan như suy gan, viêm gan, xơ gan… không nên dùng gừng. Gừng sẽ kích thích hoạt động bài tiết của tế bào gan và rất có hại khi các tế bào này trong trạng thái bị kích thích và đôi khi dẫn đến hoại tử.
-
6
Người hay bị rụng tóc
Theo Đông y, tóc và thận có mối quan hệ mật thiết với nhau. Những người có chức năng thận không tốt, suy thận thường phải đối mặt với tình trạng rụng tóc do không đủ dưỡng chất. Ngoài ra, gừng là loại gia vị sinh nhiệt nên thường gây tác động không tốt tới thận, khiến tóc bị rụng nhiều hơn.
-
7
Người hay ù tai chóng mặt
Ù tai, chóng mặt là những biểu hiện chứng tỏ chức năng gan của bận bị suy yếu, hoạt động không bình thường. Vì vậy, những người hay bị ù tai, chóng mặt không nên ăn gừng.
-
8
Khi mang thai
Phụ nữ ốm nghén giai đoạn đầu có thể uống trà gừng để giảm các cảm giác khó chịu, buồn nôn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian, những người mang thai ở giai đoạn cuối thai kỳ nên dùng gừng một cách thận trọng. Bởi gừng có thể sinh nhiệt, làm tăng huyết áp, rất nguy hiểm. Ngoài ra, những người cho con bú cũng nên lưu ý khi ăn gừng vì chất dinh dưỡng của gừng có trong sữa mẹ sẽ khiến trẻ bị mất ngủ.
-
9
Người mắc bệnh trĩ, xuất huyết
Gừng có thuộc tính nóng, sinh nhiệt nên những người có tiền sử rối loạn chảy máu, xuất huyết hay bị trĩ nên hạn chế ăn gừng. Gừng và các món từ gừng sẽ làm tình trạng bệnh của bạn thêm nghiêm trọng.
