Gan có chức năng loại bỏ độc tố, xử lý các chất dinh dưỡng và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất. Tuy nhiên gan có thể bị tổn thương bởi một số thực phẩm.
-
1
Các thực phẩm đóng hộp
Đa phần các thực phẩm đóng hộp thường rất tiện dụng, đặc biệt đối với những người bận rộn. Tuy nhiên, lạm dụng thực phẩm đóng hộp lại chính là nguyên nhân gây hại cho gan của bạn.
Phần lớn thực phẩm đóng hộp đều có chứa các chất bảo quản thực phẩm. Vì vậy, nếu tích tụ quá nhiều thực phẩm đóng hộp sẽ gây ảnh hưởng đến gan và thận.
-
2
Bia rượu
Bia rượu là loại đồ uống cực kỳ nguy hại đối với gan, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn. Để đào thải các chất độc hại từ bia rượu, han phải hoạt động hết công suất, gây suy giảm chức năng gan. Do đó, những người thường xuyên uống bia rượu dễ bị mắc các bệnh về gan như suy gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ…
-
3
Các thực phẩm giàu chất béo
Các thực phẩm giàu chất béo được coi là một trong những nguyên nhân gây hại cho gan. Bởi để cơ thể có thể hấp thu được các axit béo cần sự có mặt của dịch mật. Mà dịch mật do chính gan tạo ra. Chính vì vậy, sẽ làm cho gan phải hoạt động nhiều hơn bình thường. Vì vậy thường xuyên ăn các thực phẩm có chứa nhiều chất béo sẽ gây ảnh hưởng xấu tới gan.
-
4
Muối
Ăn nhiều muối khiến gan và thận phải hoạt động nhiều hơn để loại bổ độc tố khỏi cơ thể. Đồng thời, thường xuyên ăn mặn cũng tăng nguy cơ gây bệnh cao huyết áp và gan nhiễm mỡ. Do đó, bạn cần hạn chế các món ăn nhiều muối như xúc xích, thịt xông khói… Đồng thời bạn nên hạn chế thêm muối khi nấu ăn.
