Các nhà nghiên cứu ở Israel, Palestine và Đức đang hợp tác thực hiện dự án chuyển đổi giới tính cá rô phi từ mái sang trống với hy vọng tăng trọng lượng cá, vì cá trống to hơn, lớn nhanh hơn và trọng lượng gấp hơn 1/3 lần cá mái.
Theo dự án tay ba này, Phó Giáo sư người Palestine Mutaz Qutob và đồng sự ở Israel và Đức sẽ tiêm những hỗn hợp chiết xuất từ thực vật có tại khu Bờ Tây và trộn vào thức ăn cho cá rô phi non. “Điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của cá, có thể chuyển đổi từ cá mái sang cá trống”, Phó Giáo sư Qutob thuộc Đại học al-Quds ở phía Đông Jerusalem, nói. Theo Tiến sĩ Israel Berta Sivan, các nhà khoa học tại Đại học Hebrew trước đây cũng thường sử dụng các steroid tổng hợp để tạo ra cá mái.
Đây là dự án nhằm cung cấp thêm nguồn thực phẩm cho người Palestine ở khu Bờ Tây khi hiện nay họ phải nhập phần lớn cá từ Israel và vùng duyên hải Dải Gaza. Việc tiêu thụ cá, nhất là cá nước ngọt tại đây đã giảm đáng kể trong vài năm qua do chi phí tăng và tình trạng nghiêm cấm đi lại và buôn bán giữa người Israel và Palestine.
N.MINH
Theo Reuters, Báo Cần Thơ
