Nếu bạn muốn có được một bữa ăn giản dị, thanh đạm thì đừng quên món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ nhé! Với hương vị mới lạ, thơm ngon, dưa chuột cuộn thịt hẳn sẽ làm cả nhà thấy vừa miệng và đưa cơm.
Chỉ cần chọn mua được loại thịt ba chỉ tươi ngon, và biết cách khéo léo cắt mỏng lát dưa chuột là bạn đã thành công một phần với món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ này rồi đấy. Bạn hãy biến tấu món thịt luộc nhàm chán đơn điệu hàng ngày bằng món dưa chuột cuộn ba chỉ thơm ngon và lạ miệng này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ:
+ 1 quả dưa chuột to
+ 300g thịt ba chỉ
+ 2 tép tỏi
+ 20g gừng
+ 3g ớt khô
+ 20ml giấm táo
+ 10ml dầu vừng
+ 10g đường
+ 5g muối
+ 1 thìa nước mắm
+ Dầu ăn
Nguyên liệu cho món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch tỏi, gừng, ớt tươi rồi băm nhỏ.
Băm nhỏ tỏi
-
2
Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả ớt, gừng, tỏi vào phi thơm. Thêm chút nước mắm.
Đun sôi dầu, thả ớt, gừng, tỏi vào phi thơm
-
3
Bạn đổ hỗn hợp vào một chiếc bát, thêm giấm, dầu vừng, đường, muối trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát, thêm giấm, dầu vừng, đường, muối trộn đều
-
4
Sau đó, bạn rửa sạch dưa chuột, thái lát, ướp với chút muối.
Thái lát dưa chuột, ướp với chút muối
-
5
Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát dài. Luộc chín (khoảng 10 phút).
Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát rồi luộc chín
-
6
Bạn rải miếng dưa chuột lên bàn, đặt một miếng thịt ba chỉ lên trên rồi cuộn tròn lại.
Rải miếng dưa chuột lên bàn, đặt một miếng thịt ba chỉ lên trên rồi cuộn tròn lại
-
7
Xếp dưa chuột cuộn ba chỉ ra đĩa tùy theo ý thích của từng người có thể rưới nước gừng, tỏi, nước mắm lên trên rồi thưởng thức.
Xếp món dưa chuột cuộn ra đĩa rồi rưới nước gừng tỏi lên trên
Thật đơn giản để làm món ngon dưa chuột cuộn thịt thế này phải không, bạn chỉ cần bỏ một chút thời gian là có thể làm được món ăn ngon cho cả nhà mình thưởng thức rồi. Với vị ngọt mềm của thịt luộc, đậm đà của sốt gừng tỏi, ớt, xen lẫn trong đó là những miếng dưa chuột giòn, ngọt đem lại sự ngon miệng rất dễ chịu cho người ăn.
Cả nhà sẽ ngon miệng khi ăn cơm kèm dưa chuột cuộn ba chỉ thanh mát này đấy!
Ngoài món cuộn dưa chuột này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món rau củ cuộn ngọt mát trong chuyên mục Ẩm thực của ChaMeCuaCon.com nhé!
Xem ngay:
>>> Tôm cuộn dưa chuột thanh mát cho cuối tuần
>>> Sushi cuộn dưa chuột ngon mát
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ
