Tác dụng của hoa atiso với giảm mỡ bụng sau sinh
Kiểm soát cảm giác thèm ăn
Trong một bông atiso có chứa khoảng 50 calo vì thế bạn có thể cảm thấy rất no và ăn ít hơn vì thế mà kiểm soát được cơn thèm ăn của bạn. Toàn bộ chất xơ từ hoa sẽ được hấp thụ nhanh vào cơ thể và giúp bạn ăn ít hơn.
Giảm cholesterol
Hoa atiso có thể làm giảm khả năng hấp thu cholesterol từ các chất béo đồng thời ngăn chặn lượng cholesterol mới hấp thụ vào cơ thể. Hoa atiso ngăn chặn sự hình thành cholesterol vùng gan nên tốt cho việc giảm mỡ bụng ở phụ nữ sau sinh.
Hạ mỡ trong máu
Hoa atiso còn có tác dụng hạ mỡ trong máu bằng tác dụng kép. Một mặt atiso ức chế quá trình tổng hợp cholesterol một mặt phân hủy cholesterol vì thế sẽ nhanh chóng giảm lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa máu nhiễm mỡ và tình trạng béo phì hiệu quả.
Thanh lọc cơ thể
Với tính chất làm mát của mình, món ngon từ hoa atiso có thể giúp bạn điều hòa hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, thanh lọc và loại bỏ độc tố tối đa.
Những món ăn giúp bạn giảm mỡ bụng sau sinh hiệu quả từ hoa atiso
Cách đơn giản nhất là hấp hoa atiso tươi cùng 1 chút muối và vài giọt chanh rồi ăn từng lá một. Cách này tuyệt đối đơn giản mà có hiệu quả bất ngờ.
Bạn cũng có thể ngâm hoa atiso với sườn non thành món canh thơm ngon, bổ dưỡng. Đây còn là món ăn giảm cân an toàn đơn giản mà hiệu quả.
Bạn nên chọn những hoa atiso tươi để có thể thấy được tác dụng giảm mỡ bụng hiệu quả nhất.
Để giảm cân sau sinh an toàn với hoa atiso bạn cần chú ý:
- Atiso không tốt với những người bị sỏi mật
- Không nên dùng quá 10 gram atiso khô mỗi ngày
- Atiso không thích hợp với những người có vấn đề về đường tiêu hóa.
Chỉ vài bước đơn giản như trên bạn có thể đưa hoa atiso vào thực đơn hàng ngày để giúp cơ thể trở nên thon gọn, cân đối…
Thực đơn với hoa atiso
a. Hoa atiso hấp thịt nhồi
Nguyên liệu:
- Hoa Atiso
- Nấm hương
- Thịt nạc vai xay
- Hành khô
- Mộc nhĩ
- Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Hoa atiso sau khi mua về tách lá già, cắt phần cuống và đầu hoa. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Lấy phần cuống hoa đã cắt trước đó loại sạch vỏ, sau đó cho vào nồi đổ thêm nước ninh thật kỹ để nhồi thịt vào hoa.
Bước 3: Mộc nhĩ và nấm hương ngâm cho nở kỹ rồi rửa sạch, cắt bỏ chân rồi thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.
Bước 4: Lấy 1 bát lớn đổ toàn bộ phần thịt nạc vai đã xay vào bát, cho thêm mộc nhĩ và nấm hương, gia vị vào trộn đều.
Bước 5: Dùng thìa múc thịt đã trộn nhồi vào bên trong hoa. Đặt nồi hấp lên trên bếp, xếp lần lượt số hoa atiso đã nhồi hấp 15 phút cho chín
Khi ăn bạn nên dùng dao bổ thành 4 phần, ăn kèm với nước dùng được đun từ cuống hoa trước đó.
b. Canh hoa atisô nấu với sườn
Nguyên liệu:
– 2 bông atiso
– 3 lạng sườn non
– Hành lá, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ
– Nước mắm, muối, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1: Hoa atiso bổ làm đôi, bỏ phần lông tơ giữa nhụy
Bước 2: Sườn non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
Bước 3: Đổ sườn vào nồi, luộc tầm 3 phút, đổ nước sườn đi
Bước 4: Đổ nước lạnh ngập mặt sườn rồi cho thêm hoa atiso vào
Bước 5: Bắc lên bếp, đun sôi đến khi sườn và hoa mềm. Cho thêm gia vị cho cân đối
Bước 6:Tắt bếp, cho thêm hành và rau mùi vào.
c. Atiso hấp thịt
Nguyên liệu:
– 2 lạng thịt lợn xay
– Nấm mèo
– Hành tím
– 1 bông atiso
Cách làm:
Bước 1: Hoa atiso tách rời từng cánh, rửa sạch, để ráo. Phần cánh và lõi thừa còn lại đem nấu với nửa lít nước, cho thêm dầu hào, hạt nêm làm nước dùng.
Bước 2: Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái sợi. Hành tím bóc vỏ, thái hạt lựu.
Bước 3: Trộn thịt heo xay với nấm mèo, hành tím và 1 thìa hạt nêm. Cho thịt này vào cánh atiso, sắp ra đĩa, rưới thêm phần nước dùng lên, hấp chừng 7 phút là được.
Hoa atiso không những giúp giảm mỡ bụng sau sinh hiệu quả mà còn rất lợi sữa, rất phù hợp với những bà mẹ bỉm sữa không có nhiều thời gian giảm cân. Đừng quên làm nước siro thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức trong mùa hè tới này nhé!
Budhyamala (Tổng hợp)
