Trứng tấm tiêu ớt là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, chưa nói đến độ đẹp mắt. Bạn có thể trổ tài làm món ăn này theo công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
12 quả trứng gà to
40g mayonnaise
Hạt tiêu
Bột ớt
Bột thì là
Cách làm:
-
1
Cho trứng vào nồi nước cùng chút dấm (để tránh lòng trắng trứng trào ra nếu lỡ có vết nứt nào ở trứng). Bắc lên bếp và luộc trong 10 phút. Vớt trứng ra và cho vào nước lạnh cho tới khi nguội.
-
2
Khi đã nguội, bóc vỏ trứng và cắt đôi. Cẩn thận không để vỡ lòng đỏ. Trộn mayonaise, ớt tiêu, ớt bột, bột thì là vào bát, rưới lên trứng cùng chút muối gia vị.
