Thịt tôm ngọt được cuốn khéo léo với từng miếng bí xanh mát sẽ khiến cho bữa cơm nhà bớt ngấy. Cùng làm món tôm cuộn bí đao với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm món tôm cuộn bí đao
Tôm sú 200 g
Bí đao 2 quả nhỏ
Gia vị
Hành lá
Dầu hào
Dầu mè
Bột năng
Cách làm
-
1
Tôm sú bóc vỏ để đuôi, xẻ đôi lấy bỏ chỉ đen.
-
2
Ướp tôm với 3 muỗng hạt nêm + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng bột ngọt + 1 củ tỏi + 1 hành tím băm nhuyễn.
-
3
Bí cắt lát mỏng dọc theo thân. Dùng bí cuộn tôm bên trong, lấy hành lá đã luộc chín cột lại sao cho đẹp mắt.
-
4
Cho vào nồi hấp khoảng 12 phút.
-
5
Làm sốt: 1 củ tỏi + 1 củ hành băm nhuyễn phi lên cho thơm + 2 muỗng dầu hào + nước + 1/2 muỗng dầu mè + 1/2 muỗng hạt nêm + 1/2 muỗng đường + tiêu + bột năng pha nước.
-
6
Trang trí tôm cuộn vào đĩa. Khi ăn chấm cùng nước sốt đã chế.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
