Ngày đầu năm mới, một chút cay cay của món ốc len xào, hay hương thơm quyến rũ từ món nấm hương nướng thịt gà sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn ý nghĩa hơn.
1. Món Ốc len xào cay
Nguyên liệu:
Ốc len hoặc ốc hương, tỏi, hành tây, rượu, dấm, gia vị, tiêu.
Cách làm:
-
1Ngâm ốc với nước muốiRửa sạch ốc
-
2Tỏi đập dập, ớt cay phi thơm cùng với chút dầu ăn.Cho ốc vào, đảo liên tục cho ốc được ngấm dầu.
-
3
Thêm chút rượu trắng, dấm, gia vị, 1 muỗng nước.
Đảo đều tay cho đến khi cạn nước.
Món 2. Nấm hương nướng thịt gà
Nguyên liệu:
Nấm hương, hành tây, cà rốt, đường, mùi tây, ớt, tiêu, thịt gà, gia vị.
Cách làm:
-
1
Nấm hương ngâm và rửa kỹ, để khô.
Ướp thịt gà đã cắt hạt lựu với mùi tây băm nhỏ, ớt băm nhỏ, tiêu, gia vị, dầu mè.
-
2Cho hỗn hợp thịt gà đã ướp lên trên nấm, thêm hành tây băm nhỏNướng trong khoảng 15 phút ở 200 độ C.Trang trí thêm chút xà lách và cà rốt là bạn đã có món ăn vô cùng đẹp mắt.li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }
