Mê tít với khoai tây chiên phô mai
Bên ngoài là lớp vỏ giòn, trong là lớp khoai tây bùi bùi cùng với pho mát béo ngậy thật hấp dẫn, một món ăn không thể nào bỏ qua đâu nha các bạn.
Nguyên liệu:
5 củ khoai tây
6 miếng thịt xông khói
1 quả trứng
200g bột chiên xù
200g pho mát cheddar
Muối, tiêu, dầu ăn
Vài cây xiên que.
Thực hiện:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín, sau khi khoai tây chín lấy ra nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn đều với trứng cùng một ít muối và tiêu.
Pho mát cắt thành những khối vuông nhỏ, cỡ như viên đường.
Lấy khoai tây đã nghiền bọc bên ngoài viên pho mát rồi lăn thành viên tròn. Làm như thế cho đến hết phần khoai tây và pho mát đã chuẩn bị.
Tiếp đến, lăn những viên khoai tây qua một lớp bột chiên xù.
Cuộn miếng thịt xông khói bên ngoài viên khoai tây sao cho miếng thịt bao đều quay viên khoai tây, dùng xiên que ghim cố định lại.
Bắt chảo dầu, chờ dầu nóng, cho những viên khoai tây đã cuộn thịt xông khói vào chiên cho đến khi thấy vàng đều là được. Sau khi rán vàng vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành đó.
Yêu cầu:
Viên khoai tây vàng đều, không bị cháy khét.
Lớp thịt xông khói giòn giòn với khoai tây nghiền bùi bùi.
Nhân phô mát mềm béo ngậy thật thích, ăn kèm với sốt sữa chua và hành tây ngon tuyệt.
Đọc thôi cũng thấy hấp dẫn quá phải không nà? Bắt tay vào làm ngay thôi, chúc bạn thành công nhé!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
