Hàm lượng cholesterol trong cơ thể quá cao có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn bạn nghĩ.
-
1
Tránh thực phẩm có chứa chất béo bão hòa
Cholesterol được sản sinh từ chất béo bão hòa. Do đó, bạn nên hạn chế hoặc tránh không dùng các thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Trong trường hợp không tránh được, bạn nên tiêu thụ với số lượng rất ít. Những thực phẩm có chứa nhiều chất béo bão hòa là thực phẩm chế biến và các sản phẩm từ động vật có hàm lượng chất béo cao như thịt bò và da gà.
-
2
Ăn thực phẩm giàu chất xơ
Để kiểm soát hoặc làm giảm nồng độ cholesterol, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như bánh mì và ngũ cốc. Những thực phẩm này không chỉ giúp làm giảm lượng cholesterol, mà còn giúp hạn chế lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
-
3
Tăng cường ăn rau và trái cây
Bắp cải, cà rốt, dưa chuột và các loại rau có lá màu xanh lá cây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống nếu bạn muốn giảm hoặc kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể của mình. Ngoài ra, bạn cũng nên tăng cường dùng thêm các loại trái cây tươi, lượng chất béo trong các thực phẩm này là rất thấp và có chứa nhiều các khoáng chất tự nhiên và các vitamin tốt cho cơ thể.
Tăng cường ăn rau và trái cây để giảm cholesterol
-
4
Ăn cá và thịt nạc
Cá hồi, cá tuyết và cá ngừ là những loài cá giàu axit béo omega-3, một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để loại bỏ cholesterol dư thừa. Những người không thể tránh ăn thịt nên lựa chọn thịt nạc và thịt gia cầm bỏ da.
-
5
Ăn vừa đủ
Bạn chỉ nên ăn vừa đủ, ngoài ra, bạn nên đọc kĩ nhãn sản phẩm để tìm hiểu mức độ các chất dinh dưỡng khác nhau trong một loại thực phẩm cụ thể trước khi dùng. Dùng khoảng 6 – 7 khẩu phần ngũ cốc, 3 – 5 khẩu phần rau và 2 – 4 khẩu phần trái cây mỗi ngày là lựa chọn tốt nhất cho cơ thể bạn.
