dưỡng có tiếng trong các loại rau xanh. Với đặc điểm màu sắc ưa nhìn, vị ngọt
mát, dễ ăn, loại cây này không thể thiếu được
trong thực đơn mỗi khi đến vụ. Thời tiết vào thu mát mẻ như hiện nay rất thích hợp cho việc trồng súp lơ. Nếu đọc xong bài viết này và có đủ quyết tâm “ra tay” trồng ngay thì rất có thể bạn sẽ thu hoạch được trước khi những cơn gió lạnh của mùa đông tràn về đấy nhé.
Vì là loài cây ưa không khí mát mẻ nên tại Việt Nam, súp lơ chủ yếu phù hợp trồng ở miền Bắc, Tây Nguyên..v.v… Đây cũng là loại cây kén đất, yêu cầu đất có độ màu mỡ khá
cao. Đất trồng súp lơ phải giàu chất hữu cơ, nhiều mùn,
thoát nước tốt và có độ pH khoảng 6,5 đến 6,8.
Độc giả ChaMeCuaCon.com nếu muốn trồng cây súp lơ cho ra những bông hoa to và ngọt thì cần nhớ một vài bước sau:
Bước 1 :
Chọn thời vụ và gieo hạt.
Thời
vụ để gieo trồng súp lơ là vụ sớm khoảng tháng 7 tháng 8, vụ
chính vào tháng 9 tháng 10 và vụ muộn vào tháng 11 trở đi. Thời điểm này là
thích hợp để trồng súp lơ vì vào chính vụ sẽ cho những cây đạt chất lượng tốt
nhất. Cây sẽ mất khoảng 70 đến 80 ngày để trưởng
thành. Lúc thu hoạch, nếu bạn giữ lại nhiều lá trên gốc cây thì nó có thể ra
thêm một vụ thứ hai, thậm chí là thứ ba.
Hạt giống súp lơ bạn có thể mua được dễ dàng tại các cửa hàng. Trước khi đem
gieo, nên xử lý hạt qua bằng việc ngâm
vào nước nóng 50 độ C trong 25 – 30 phút để diệt các nấm bệnh bám ở vỏ,
đồng thời tăng tỷ lệ mọc của hạt.
Hạt giống súp lơ tròn đều sẽ cho tỷ lệ nảy mầm
tốt nhất.
Sau khi gieo hạt vào những khay nhỏ, bạn đừng quên tưới để giữ ẩm hàng ngày nhé, để chúng “khát” thì khả năng mọc mầm vô cùng thấp. Nếu nhà không có ban công hay cửa sổ lớn để hạt hứng ánh mặt trời thì tốt nhất nên để những khay này dưới ánh sáng đèn sưởi để kích
thích nảy mầm. Nếu thuận lợi thì chỉ 4 ngày là từ những hạt tròn xinh sẽ nhú ra những tín hiệu mầm xanh dễ thương.
Sau
4 ngày gieo hạt giống đã bắt đầu nảy mầm.
Với nhiệt độ và
độ ẩm thích hợp, những lá mầm non đầu tiên vươn lên sau thời kỳ ngủ dài trong hạt.
Sau khoảng 2 tuần gieo hạt cây con sẽ phát triển
đạt chiều cao 10cm và đã ra 2 đến 3 lá thật. Lúc này nên loại bỏ những cây còi
cọc, ốm yếu để chọn ra những cây khỏe mạnh và phát triển tốt.
Cây
non sau khoảng 2 tuần kể từ khi gieo.
Bước 2 : “Em muốn chuyển nhà”.
Sau khoảng 20 ngày kể từ khi gieo, đã đến lúc
chuyển chúng sang nơi ở mới rộng rãi và thoải mái hơn. Đất trồng cây súp lơ tại nơi trồng mới cũng nên giống loại đã dùng lúc đem gieo để cây không bị “bỡ ngỡ”. Đừng tham trồng quá dày, trồng cây con cách nhau từ 10 đến 20
cm sẽ tạo điều kiện cho cây ra tán xòe rộng sau này. Chú ý nên “chuyển nhà” vào buổi chiều để cây đỡ héo và mau bén rễ, trồng xong tưới nước giữ ẩm ngay.
Cây con sẽ cần khoảng 1 đến 2 ngày để rễ ăn sâu và bám vào đất mới.
Cây con đem trồng cần 1 đến 2 ngày để “hòa nhập” với đất mới.
Nên
tưới nước mỗi ngày 2 lần vào buổi sớm và chiều mát, trong 7 – 8 ngày liền (tưới nhẹ và đều). Sau đó cứ hai ngày tưới một lần để giữ độ ẩm
điều hòa khoảng 70- 80%.
Súp
lơ có bộ phận lá rất phát triển nhưng bộ rễ ăn nông và ít lan rộng, vì thế tính chịu hạn lẫn chịu nước đều kém.
Giống
như hầu hết các loại rau củ khác, súp lơ ở giai đoạn cây con cần ít nhất 6 giờ đầy đủ ánh sáng mặt trời mỗi
ngày, càng nhiều ánh sáng chúng càng phát triển mạnh. Tuy nhiên khi cây đã trưởng thành thì lại cần ánh sáng nhẹ. Cây súp lơ sau 50 ngày trồng sẽ cao
tầm 45cm, tán lá xòe rộng ra hai bên. Lá súp lơ tương tự như lá su hào,
phiến lá to bản màu xanh thẫm và có gân lá khá to. Lúc này phần nõn cây ở
giữa đã bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu đầu tiên của hoa súp lơ đang lớn.
bề mặt hoa bạn sẽ thấy có những nốt nhỏ giống như những nốt gạo lấm tấm phân bố
đều trên toàn bộ hoa.
Khi thấy cây đã có hiện tượng chéo nõn tức là
các lá nõn cụp lại thì nên tưới vào gốc để
tránh làm hỏng hoa. Tưới đậm, 1- 2 ngày một lần.
Bước 3 : Lấy lá che hoa.
Khi thấy lá nõn có ngù hoa, cần tiến
hành việc che lại bằng cách bẻ gập 1 – 2 lá trong lại để đậy, buộc túm các lá lại với nhau. Việc này tránh cho việc khi trời mưa ào ạt, hoa sẽ ngập nước và trở nên dần thối rữa.
Buộc túm các lá lại với nhau để bảo vệ hoa súp lơ khỏi
côn trùng và nước mưa.
Bước 4 : Tương lai hướng đến… chiếc nồi.
Sau khi hoa xuất hiện khoảng 15 đến 20 ngày là
bạn có thể hái và đem đi chế biến. Thời điểm hái súp lơ cũng khá quan trọng, nên hái đúng lúc thì chất lượng súp lơ mới cao. Hái sớm quá khi ăn sẽ thấy hơi ngái, còn nếu quá già thì cũng không còn ngon.
những cây có gạo hoa nhỏ, các cánh hoa chưa nở to quá mà chỉ lấm tấm trên mặt
hoa. Hoa súp lơ nếu vào chính vụ khi hái sẽ có khối lượng khoảng 0,8 đến 1
kg. Ưu tiên thu
hoạch những cây to trước còn những cây nhỏ sẽ thu hoạch vào những ngày tiếp
theo chứ đừng ham gặt hết cùng một lúc.
Sau
15 đến 20 ngày hoa xuất hiện cũng là lúc chúng có thể “yên tâm”… vào nồi.
Súp lơ
chứa sắt và axit folic, ngoài ra còn có nhiều vitamin (A, C, vitamin nhóm B…)
và khoáng chất (kali, natri, magie, đồng, sắt, lưu huỳnh, clo và phốt pho…). Loại rau củ này
rất tốt cho hệ tim mạch do có thể đào thải những cholesterol
khỏi cơ thể để củng cố mạch máu, nó còn hỗ trợ gan để trung hòa tất
cả các độc tố, phòng chống ung thư. Đó là những thông tin củng cố 100% niềm hứng thú cho bạn thêm quyết tâm trồng loại cây vừa ngon vừa bổ này.
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
