thích vì vừa thanh mát vừa dễ ăn. Trong quả
bí ngô có chứa nhiều vitamin A, chất đạm và đường bột, thích hợp cho nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ. Không chỉ là loại thực
phẩm bổ dưỡng mà hoa, lá và đọt non của cây cũng được dùng làm rau ăn
hàng ngày. Đặc biệt, vào ngày lễ Halloween ở phương Tây, loại quả này được khắc hình mặt người với nụ cười láu cá và đặt trước cửa nhà. Nhiều người tin rằng bí ngô mặt cười sẽ giúp xua đuổi những… hồn ma vất vưởng.
Không chỉ là loài quả bổ dưỡng…
…bí ngô còn rất “nổi bật” mỗi dịp Halloween.
Bí ngô thích hợp với khí hậu mát mẻ và có nắng
nhiều, thời vụ trồng bí thường là vào khoảng tháng 8 – 9 – 10 hàng năm. Đây cũng là lúc độ ẩm không khí
không quá cao, vì nếu độ ẩm cao sẽ hay phát sinh bệnh trên lá. Cây sinh trưởng tốt trong điều kiện cường độ chiếu sáng mạnh, số giờ
chiếu sáng dưới 13 giờ/ngày, nhất là giai đoạn bí ra hoa. Bí ngô có khả năng chịu hạn
khá nhưng chịu úng ngập kém. Tuy không kén đất nhưng tốt nhất nên trồng bí ngô trên đất thịt nhẹ hoặc
đất cát pha, tưới nước cho cây 2 lần một ngày vào
buổi sớm và chiều tối. Về chế độ bón phân cho bí ngô cũng giống như các cây
họ bầu bí. Bón lót lần đầu khi cây còn non và bón thúc cho cây 3 lần vào giai
đoạn phát triển, ra hoa và tạo quả.
Em đẹp sẽ mách bạn những bước cần thiết để tự trồng bí ngô ngay tại vườn nhà nhé:
Bước 1 : Hạt già vẫn là nhất!
Hạt giống tốt là bước quan trọng đầu tiên để có được cây khỏe mạnh. Có một điều thật ngạc nhiên: nếu
hạt giống bí ngô được lưu trữ đúng cách, chúng có thể trồng được ngay cả sau đó 10 năm. Mặc dù vậy, nếu bạn muốn hạt có tỷ lệ nảy mầm cao, cây khỏe
mạnh và đầy sức sống thì nên chọn những hạt giống mới từ những quả đạt chất
lượng cao. Chọn quả đều đặn, nằm trên dây chính, thật già, vỏ cứng chắc. Hãy bổ
đôi quả bí ra và dùng thìa nạo hết phần thịt mềm ở giữa lẫn với hạt, đem lọc
sạch và phơi khô. Sau bước này ta sẽ có hạt giống đạt tiêu chuẩn.
Ruột bí có nhiều hạt. Hạt dẹp, hình bầu dục có
chứa nhiều dầu.
Phơi khô chờ ngày gieo.
Bước tiếp theo là chọn khu vực để trồng cây. Trước tiên, bạn cần phải chọn một góc có nhiều ánh sáng mặt trời. Cần nhớ rằng bí ngô có những dây leo mọc khá dài (thường là 2 đến 3 mét) và cần chỗ để phát triển. Chỗ trồng của bạn cần phải được thoát nước tốt.
Bước 2 : Gieo xuống và chờ ra tua cuốn
Bạn có thể gieo hạt ngay xuống đất
hoặc có thể thông qua khay đựng chuyên dụng sau đó mới chuyển cây con
xuống đất. Tuy nhiên nếu bạn đã chuẩn bị đất và nơi trồng cây kỹ càng như trên
thì cứ tự tin gieo thẳng xuống đất cho chúng tự nảy mầm.
1-2 giờ, sau đó đãi sạch rồi ủ hạt cho đến khi nạt nứt nanh. Nên giữ ẩm hàng ngày cho hạt bằng việc sử dụng bình tưới nước dạng phun sương.
Khoảng 5 ngày sau khi gieo hạt sẽ nảy mầm.
Sau 5 ngày kể từ khi gieo hạt đã cho ra 2 lá mầm.
Cây
non sau 1 tuần gieo hạt đã có khoảng 2 lá thật.
Sau
khoảng 2 tuần thì cây bí ngô đã có 4 đến 5 lá thật. Lúc này bộ rễ chính đã ăn
sâu vào đất.
Cây
bí ngô 2 tuần tuổi đã bắt đầu có dấu hiệu đẻ nhánh và xuất hiện tua cuốn.
Bí
ngô có thân mọc bò lan, phát triển tua cuốn. Tùy từng giống bí ngô mà
có thân dài ngắn khác nhau, thân có khả năng ra rễ ở các đốt lá. Lá bí ngô có dạng
lá đơn, mọc cách có cuống dài màu xanh hoặc xanh thẫm. Lá hình sao, phiến lá rộng,
mặt nhám có lông tơ bao phủ toàn bộ hai mặt lá và cả thân bí.
Dây
bí ngô mọc lan trên mặt đất, phân nhánh rất khỏe.
Bước 3: “Bồi bổ” và thụ phấn
Dây bí ngô có thể vươn dài đến 3 mét, có
khả năng đâm nhánh mạnh nên mọc lan ra rất nhiều nhánh. Khi dây bí dài 1
mét, bạn nên tạo rễ phụ cho cây để “bồi bổ” rễ chính nuôi cây. Lấy đoạn thân bạn
định phát triển rễ phụ đắp đất, ấn nhánh xuống. Phần thân nhánh gặp đất chỉ
cần 4 ngày là đã phát triển rễ phụ. Một cây bí rễ chính chỉ cần làm từ 4 đến 5
rễ phụ là đủ giúp hút chất dinh dưỡng.
Đắp
đất lên phần nhánh cây bí sẽ giúp chúng ra rễ phụ.
Giai đoạn này cây bí ngô phát triển khá mạnh, do đó bạn nên có chế độ cắt tỉa
thường xuyên. Mỗi cây chỉ nên để 2 – 4 nhánh tốt nhất, tỉa hết các nhánh khác làm rau ăn để cây tập trung dinh dưỡng nuôi
trái. Cũng tỉa bớt các lá chân hoặc lá vàng úa, giúp thông thoáng để ong bướm dễ
tìm hoa hút nhụy. Hoa bí ngô thường mọc ở đốt thứ 10, 15 của
cây. Khoảng 2 tháng sau khi trồng thì sẽ cho ra lứa hoa đầu tiên.
Khi
cây được 2 tháng hoa sẽ bắt đầu mọc.
Hoa
bí ngô mọc ra từ phần chồi nách của thân cây, có năm
cánh màu vàng trông rất đẹp. Đừng lo nếu như những bông hoa đầu tiên mọc nhanh và rụng cũng nhanh, chúng thường đều là hoa đực. Hoa đực ở bí ngô nhiều gấp 10 lần hoa cái và có sớm hơn hoa cái vài ba ngày. Cách phân biệt: hoa đực từ phần cuống hoa đến
đài thường dài còn hoa cái thì phần cuống hoa nối với đài hoa sẽ có một phần
phình to tròn bên dưới. Hoa nở vào buổi sáng sớm, thường thì hoa đực và hoa cái
trên một cây nở hoa không cùng lúc mà hạt phấn chỉ thụ tinh trong vài giờ, vì vậy
thụ phấn nhân tạo rất cần thiết để đảm bảo năng suất.
Hoa
bí ngô mọc ở phần chồi nách lá.
Hoa
cái có phần phình to bên dưới cuống hoa, phần này sẽ phát triển thành quả.
Tiến hành hỗ trợ thụ phấn cho hoa bằng cách ngắt hoa đực, bỏ hết đài và cánh
hoa, quét nhị đực lên vòi nhụy hoa cái. Trong thời gian chấm nụ không nên phun bất
kì loại thuốc bảo vệ thực vật nào. Mỗi cây ta thường làm cho khoảng 4 đến 5 hoa
cái như thế, tức là sẽ thường để 4 – 5 trái tùy theo khoảng cách trồng và độ phì nhiêu của đất.
Thụ
phấn cho cây bằng việc chấm nhị đực lên vòi nhụy cái.
Bước 4 : Đợi chờ thành quả
Khoảng 5 ngày sau khi được thụ phấn, phần bên dưới đài hoa cái sẽ
phình to và tạo thành quả. Với mỗi loại giống ta đem gieo trồng thì sẽ cho ra
những loại quả với nhiều hình dạng khác nhau. Có loại tròn đều, có loại dài,
bầu dục..v.v… Những trái non lúc này cần rất nhiều nước và ánh sáng để phát triển
nhanh. Cần tiến hành bón thúc cho cây và cắt tỉa bớt lá xung quanh quả non để quả đón được nhiều ánh sáng
mặt trời, giúp quả to và ngọt hơn.
Quả sau 1 tuần từ khi nở hoa, kích thước khoảng 5cm.
Quả có hình dạng tròn hoặc dẹt tùy theo
giống bạn chọn đem gieo trồng.
Sau
khoảng 3 tuần kể từ khi hoa nở, những quả bí ngô đã đạt kích thước chuẩn. Lúc
này chúng sẽ chuyển sang màu vàng tươi bắt mắt. Trọng lượng trung bình của quả từ 3kg trở nên. Có những nơi chất đất tốt với khí hậu thích hợp có thể cho
ra những quả bí ngô nặng đến 10kg.
Vậy là chỉ từ 80 đến 90 ngày kể từ khi gieo
trồng là bạn đã có thể thu hoạch những trái bí ngô to, ngọt.
Khu vườn nhà bạn sẽ tràn ngập một màu vàng cam trông rất bắt mắt đấy!
kiện trồng vào mùa mưa ẩm nhiều thì cây sẽ dễ mắc phải bệnh sương mai, gây thối
thân. Ngoài ra cây còn hay bị mắc phải bệnh phấn trắng ở giai đoạn quả phát
triển, nên có những biện pháp phòng ngừa cũng như chăm sóc cây kịp thời khi cây
có dấu hiệu bị bệnh.
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
