Nếu muốn còn có cà phê để uống thì con người phải ngừng ngay hành động tàn phá môi trường bởi các nhà khoa học dự đoán rằng nếu tình hình ấm lên toàn cầu cứ tiếp diễn như hiện tại thì tới năm 2050, ít nhất một nửa lượng đất trồng cà phê hiện tại sẽ không còn khả năng tạo ra những hạt cà phê đủ chất lượng. Và bạn nghĩ rằng thôi thì chấp nhận uống cà phê dở? Chưa hết đâu bởi tới năm 2080, nhiệt độ quá nóng có thể làm cho giống cây cà phê bị tuyệt chủng hoàn toàn khỏi tự nhiên.
Nếu tình trạng ấm lên toàn cầu cứ tiếp thì cây cà phê sẽ sớm bị tuyệt chủng.
Đó là kết luận từ báo cáo công bố bởi các nhà nghiên cứu thuộc Viện khí hậu Úc về tình hình môi trường toàn cầu và các tác động của nó tới con người. Mặc dù dự báo về sự thiếu hụt cà phê ở thời điểm vài thập kỷ nữa nhưng trên thực tế, các báo cáo gần đây đã chỉ ra rằng sản lượng cà phê đã bắt đầu suy giảm. Brazil, nguồn cung cấp gần 1/3 nhu cầu cà phê của thế giới đã chứng kiến sự sụt giảm đáng kể lượng cà phê trong 2 năm trở lại đây bởi tình hình hạn hán kéo dài.
Cho tới nay, mặc dù nhờ có những vụ mùa cà phê lớn tại những nơi khác trên thế giới đã góp phần bù đắp cho sự thiếu hụt này. Tuy nhiên các nhà khoa học cho rằng không thể mãi trông chờ vào điều này bởi đó cũng chính là hệ quả của điều kiện thời tiết bất thường. Mặt khác, sự sụt giảm sản lượng cà phê từ nguồn cung Brazil mặc dù chỉ tương đối nhỉ trong vòng vài năm qua nhưng đã dẫn tới sự tăng đột biến về giá của hạt cà phê lẫn nhưng thứ giả cà phê.
Và một giải pháp tất yếu mà các nhà nghiên cứu đưa ra không gì hơn là cùng nhau tìm ra giải pháp, hành động vì môi trường, ngăn chặn tình hình biến đổi khí hậu bằng các biện pháp tích cực và toàn diện hơn trước khi không còn cà phê để uống nữa.
Theo Tinh Tế
