Hạt bơ, hạt đu đủ hay thậm chí hạt me là những loại quả có hạt ăn được mà không phải ai cũng biết.
Sinh tố bơ ngon bổ dưỡng thì ai cũng biết nhưng hạt bơ là loại hạt ăn được hẳn là thông tin khá bất ngờ với nhiều người. Trong thực tế, hạt bơ có thể ăn được bằng cách ngâm rượu, phơi khô, nướng chín và nghiền thành dạng bột để dùng trực tiếp hoặc trộn trong salad, sinh tố. (Nguồn Tinmoi).
Hạt dưa hấu chứa nhiều sắt, magiê, axit folic tốt cho việc duy trì các chức năng trao đổi chất của cơ thể, giúp tim và xương luôn khỏe mạnh. Vì vậy, có thể rang hạt dưa hấu cùng với một ít dầu ô-liu và muối làm món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng. (Nguồn Sxddienbien).
Hạt me có thể rang, nướng, ngâm, luộc, hoặc chiên để ăn. Ngoài ra, hạt me còn có thể nghiền nhuyễn thành bột để dùng trong các món bánh, súp để ăn. Loại hạt này chứa nhiều phốt pho, ma-giê, vitamin C, kali, can- xi và các a-xít amin quan trọng khác. (Nguồn Khoef).
Hạt đu đủ có vị cay nồng nhưng có chứa nhiều hàm lượng cao các enzyme thủy phân giúp cơ thể tiêu diệt các ký sinh trùng gây hại. Bạn có thể sấy khô hạt đu đủ rồi xay nhuyễn, hòa với một thìa canh nước cốt chanh tươi và uống. (Nguồn Mangtinmoi).
Hạt mít luộc, rang ăn có vị bùi, ngậy rất ngon. Hạt mít chứa tinh bột, ít chất béo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, kali và mangan. (Nguồn Vtc).
Quả vải không những vừa ngon vừa ngọt và hạt của nó còn ăn được và được xem như một loại thảo dược trị được rất nhiều bệnh. Ví dụ, có thể sấy khô hạt vải rồi xay nhuyễn, pha mỗi lần khoảng 10g với nước ấm rồi uống để phòng biến chứng bệnh tiểu đường loại 2. (Nguồn Vietnamnet).
Hạt chanh có thể ăn hoặc uống nhằm đối phó với các loại ký sinh trùng nguy hiểm trong cơ thể bằng cách đập giập, đun sôi rồi lọc lấy nước để uống. (Nguồn Biquyetlamdepda).
Theo kienthuc
