Bữa trưa là một trong ba bữa chính quan trọng trong ngày nhưng thường bị xem nhẹ. Tuy nhiên, sai lầm khi ăn trưa gây nguy hiểm tới sức khỏe hơn bạn nghĩ.
-
1
Ăn trưa một mình tại bàn làm việc
Một số nhân viên văn phòng có thói quen ăn trưa một mình tại phòng làm việc. Thói quen tưởng chừng vô hại này lại có thể gây những tác động xấu tới sức khỏe. Theo nghiên cứu của Right Management, 65% người Mỹ ăn trưa tại bàn làm việc. Và điều này ảnh hưởng tới sự tương tác xã hội của họ đồng thời ngồi nhiều gây nên những tác động xấu đến hệ thần kinh. Cũng theo một thống kê vào năm 2010 những người ít có quan hệ, giao tiếp xã hội sẽ làm giảm 50% khả năng sống lâu của bạn.
Đặc biệt, ăn trưa một mình tại bàn làm việc cùng với hành động lướt web đọc báo sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn, tăng nguy cơ bé phì, nặng bụng, khó tiêu cho bạn. Do đó, thay vì ăn trưa một mình, hãy hẹn ăn trưa cùng đồng nghiệp.
-
2
Ăn trưa quá muộn
Với suy nghĩ làm xong việc rồi ăn hoặc khi nào đói thì ăn, nhiều người hình thành thói quen ăn trưa quá muộn. Điều này không chỉ gây khó khăn trong việc giảm cân mà còn tác động không tốt tới sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành theo dõi 420 người mạnh khỏe tham gia chế độ ăn uống kiêng trong 20 tuần. Theo đó 40% calo cho một ngày được tập trung vào bữa ăn trưa. Một nửa nhóm ăn trưa là bữa ăn chính trong ngày trước 3 giờ chiều, trong khi một nửa còn lại trong nhóm ăn trưa muộn hơn 3 giờ chiều. Cũng theo nghiên cứu này, những người ăn trưa muộn thường tốc độ giảm cân chậm hơn và mất ít năng lượng hơn so với những người ăn sớm.
Những người có thói quen ăn trưa sớm giảm được trung bình khoảng 10kg (tương đương hơn 11% trọng lượng ban đầu), trong khi phần còn lại chi giảm được khoảng 7,7kg (tương đương 9% trọng lượng ban đầu). Do đó, để kiểm soát tốt trọng lượng cơ thể, phòng bệnh béo phì và các bệnh liên quan như tiểu đường, cao huyết áp… bạn không nên ăn trưa quá muộn.
-
3
Nhịn bữa sáng để ăn trưa ngon hơn
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng để giảm cân, nhiều người không ngần ngại lựa chọn từ bỏ bữa ăn này. Điều này cực kỳ có hại cho dạ dạy của bạn. Bởi dạ dạy rỗng tuếch vào buổi sáng sẽ khiến dịch vị dạ dày tiết ra nhiều mà không có thức ăn để tiêu hoá khiến dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày.
Bên cạnh đó, việc nhịn ăn sáng dẫn đến cơ thể xảy ra tình trạng quá đói và bạn sẽ ăn rất nhiều trong bữa trưa. Khối lượng thức ăn lớn gây quá tải cho dạ dày và có thể dẫn đến đau dạ dày. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn có năng lượng cho các hoạt động trong ngày: Ăn sáng đúng cách và đủ năng lượng: bạn biết chưa?
-
4
Nhịn bữa trưa
Bữa trưa có thể sẽ không quan trọng bằng bữa sáng bởi nếu bạn ăn sáng đầy đủ thì dạ dày của bạn sẽ không có cảm giác thật đói vào bữa trưa. Tuy nhiên, nhịn bữa trưa sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn. Theo các nhà khoa học, thói quen nhịn bữa trưa có thể dẫn đến các bệnh tim mạch, hạ đường huyết và một số bệnh thần kinh. Vì thế, tốt nhất là bạn hãy tuân theo một quy tắc ăn uống hợp lý nhất để bảo vệ sức khoẻ của chính mình. Thay vì nhịn ăn trưa để giảm cân, bạn có thể áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý: 10 món ăn trưa vừa ngon vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả.
-
5
Ăn hoa quả ngay sau bữa trưa
Hầu hết người Việt đều có thói quen ăn tráng miệng bằng hoa quả sau bữa chính. Đặc biệt, vì thời gian nghỉ trưa quá ít nên rất nhiều người ăn và tráng miệng luôn một thể cho đỡ mất thời gian. Nhưng điều này sẽ gây phản tác dụng, nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Bởi để tiêu hóa hết toàn bộ thức ăn vào buổi trưa, dạ dày cần khoảng một tiếng. Ngay sau khi ăn no lại phải tiếp đón một loạt hoa quả sẽ khiến dạ dày của bạn quá tải. Lượng hoa quả đưa vào sẽ bị chặn bởi số thức ăn trước đó. Điều này khiến cho hoa quả không được tiêu hóa tối đa như bình thường.
-
6
Uống trà ngay sau khi ăn trưa
Uống trà sau bữa ăn trưa là thói quen của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở với ý niệm “làm sạch miệng” và giúp hơi thở thơm tho hơn, đồng thời sẽ tỉnh táo hơn để làm tiếp công việc cho buổi chiều. Tuy nhiên, đây lại là thói quen xấu cần được loại bỏ ngay. Bởi uống trà sau bữa ăn lượng nước đi vào dạ dày sẽ làm loãng dịch vị trong dạ dày, ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng trong thức ăn. Bên cạnh đó axit tannic trong lá trà khi kết hợp với protein sẽ gây nên hiện tượng kết tủa,cản trở việc hấp thụ protein vào cơ thể. Ngoài ra, trà xanh cũng cản trở sự hấp thụ sắt, lâu dài sẽ dẫn đến thiếu sắt trong cơ thể.
-
7
Nới thắt lưng sau khi ăn
Nới lỏng thắt lưng sau khi ăn no sẽ mang lại cảm giác thoải mái dễ chịu. Nhưng việc này cũng có thể vô tình gây nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Bởi nới lỏng thắt lưng sẽ dẫn đến sự chảy sệ của nội tạng trong khoang bụng. Điều này kéo theo việc dạ dày cũng theo đó mà sệ xuống. Tình trạng này kéo dài sẽ dẫn đến bệnh sa dạ dày.
-
8
Vừa ăn vừa tranh thủ làm việc
Vừa ăn vừa làm việc, vừa ăn vừa xem phim, đọc tin… là thói quen dễ gặp ở dân công sở. Điều này sẽ khiến bữa trưa trở nên qua loa hơn hoặc nhai vội vàng, không tập trung. Thói xấu này không chỉ khiến bữa ăn của bạn mất đi cảm giác ngon miệng mà còn ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ thức ăn vào cơ thể, gây hại dạ dày.
-
9
Ăn xong nằm ngủ ngay
“Căng da bụng, trùng da mắt” là câu nói quen thuộc dùng để chỉ tình trạng sau khi ăn, thông thường mọi người đều cảm thấy buồn ngủ, kèm theo cảm giác uể oải. Theo khoa học, thời điểm sau khi ăn no, lượng máu được huy động phần lớn tập trung vào hệ tiêu hóa nên lượng máu ở não bộ giảm đi đáng kể. Chính lý do này khiến cho não và các cơ quan khác đều “buồn ngủ”.
Tuy nhiên, nằm ngủ ngay sau khi ăn sẽ khiến não rơi vào trạng thái ức chế, kéo theo sự ngưng hoạt động của toàn bộ cơ thể, trong đó có hệ tiêu hóa. Do đó, thức ăn không được tiêu hóa triệt để, thậm chí thực phẩm còn sót lại trong cơ quan tiêu hóa bị vi khuẩn tấn công gây ra bệnh về dạ dày, đường ruột.Bạn có thể tham khảo thêm :
>> Mẹo ăn trưa giúp bạn giảm cân hiệu quả
>> Cách ăn trưa hợp lý để không lo đầy bụng
