Trứng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng một vài sai lầm khi ăn trứng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn, bạn nên loại bỏ ngay tức khắc.
Ăn trứng gà cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn. Vì bên trong trứng chứa nhiều dinh dưỡng, các axit cần thiết cho hệ thống miễn dịch của bạn đặc biệt bên trong lòng trắng trứng gà có thể giúp bạn chống lão hóa và giúp tăng cường độ dẻo dai của các cơ bắp.
Ngoài ra trứng có tác dụng hỗ trợ các hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn động mạch do các cholesterol gây ra. Dù trứng có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách có thể gây phản tác dụng.
Cùng xem một vài sai lầm khi ăn trứng gà mà bạn cần nên biết.
-
1
Ăn trứng gà chín để qua đêm
Nhiều người thường luộc trứng chín , không ăn hết và để qua đêm. Khi để qua đêm làm các chất dinh dưỡng bên trong lòng đỏ trứng gà có thể sản sinh ra các vi khuẩn gây bệnh.
Nếu bạn ăn phải trứng gà biến chất sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Do vậy khi luộc trứng gà, các protein đã bị phá hỏng đặc biệt khi để qua đêm dinh dưỡng trong trứng sẽ bị giảm đi rất nhiều.
Bạn không nên ăn trứng gà khi đã để qua đêm
-
2
Dùng trà ngay sau khi ăn trứng gà
Nhiều người khi ăn cơm với trứng gà thường uống nước trà để giảm bớt tình trạng đầy bụng của mình. Nhưng protein có trong trứng gà và chất axit tannic acid trong lá trà khi kết hợp với nhau sẽ gây ra bệnh khó tiêu do nhu động ruột giảm. Vì vậy bạn tuyệt đối không nên dùng trà ngay sau khi ăn trứng gà.
-
3
Ăn trứng gà với hồng
Bạn tuyệt đối không được ăn hồng ngay sau khi ăn trứng gà vì đây là một trong những nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm, viêm dạ dày ruột cấp tính. Nếu bạn ăn trứng gà với hồng thì sau khi ăn khoảng 1-2 giờ có thể dẫn tới tình trạng nôn mửa. Nếu gặp tình trạng này bạn có thể uống dung dịch gồm 20g muối và 200ml nước sôi hoặc sử dụng nước ép gừng tươi trộn với nước ấm. Nếu bạn không nôn được thì cần phải uống nhiều lần để làm nôn mửa được. Sau đó bạn nên sử dụng thuốc nhuận tràng để loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể của mình.
-
4
Dùng thuốc chống viêm
Trứng là thực phẩm rất giàu các protein trong khi các bệnh viêm trong cơ thể lại liên quan tới lượng protein. Do vậy khi bạn xuất hiện tình trạng viêm, không nên uống thuốc sau khi ăn trứng. Đặc biệt với các bệnh tiêu hóa, tiêu chảy tuyệt đối không nên ăn trứng. Vì bên trong trứng chứa các protein sẽ làm ảnh hưởng tới dạ dày, ảnh hưởng đến sự hấp thu và tiêu hóa trong cơ thể.
Không nên uống thuốc chống viêm sau khi ăn trứng
-
5
Ăn trứng sống, lòng đào mới bổ
Nhiều người cho rằng, việc ăn trứng còn lòng đào hay trứng sống sẽ vô cùng bổ dưỡng nhưng thực tế việc này vô cùng mất vệ sinh và có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, nhiễm trùng đường ruột.
Trứng sống thường chứa vi khuẩn salmonella gây bệnh, nấm và các ký sinh trùng khi ăn có thể bị ngộ độc. Mùi trứng sống, có thể tác động đến hệ thần kinh trung ương, tiết dịch ở dạ dày và đường ruột làm giảm chức năng tiêu hóa, dẫn đến chán ăn, khó tiêu.
Vì vậy bạn nên ăn trứng khi đã chín. Đặc biệt với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, người già, bệnh nhân ăn trứng luộc là tốt hơn cả. Những người có bệnh tim mạch không nên ăn trứng quá nhiều, không quá 1 quả/ngày. Những người có cholesterol, đang mắc bệnh thận nặng cũng không nên ăn nhiều trứng, tốt nhất chỉ ăn lòng trắng không được ăn lòng đỏ.
Bạn có thể tìm hiểu thêm:
>> Những trường hợp sau ăn trứng rất dễ trúng độc nguy hiểm
>> Lý do không nên ăn trứng gà sống hoặc trứng chần
>> Những mối nguy hiểm cho sức khoẻ khi ăn trứng vịt lộn
