Sườn cốt lết rim mật ong đậm đà thấm gia vị thơm mùi ngũ vị hương, rất thích hợp làm món ngon đãi cả nhà trong bữa cơm trưa. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi tìm hiểu cách làm sườn cốt lết rim mật ong ngay hôm nay nhé.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn cốt lết rim mật ong:
5 miếng sườn cốt lết
A- Gia vị ướp thịt
– 1 muỗng canh rượu trắng nấu ăn
– 2 muỗng cafe đường
– 1 muỗng cafe muối
– 2 muỗng cafe bột ngũ vị hương
– 1 muỗng canh bột bắp
B- Phần nước sốt
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh giấm gạo
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng cafe muối
– 1 chén nước lọc
– 1 muỗng canh mật ong
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch thịt sườn dưới vòi nước, vì loại thịt này khi chặt có thể còn sót lại những vụn xương. Nên rửa kỹ để tránh còn xương nhỏ vướng lại. Ướp thịt với phần gia vị. Để khoảng 2 giờ cho thấm gia vị.
-
2
Sau đó, bạn chuẩn bị một chảo thật nóng rồi cho sườn vào chiên với lửa lớn cho tới khi có màu vàng nâu thì lấy thịt ra. Đổ bớt dầu mỡ trong chảo.
-
3
Bạn trộn đều các nguyên liệu trong phần nước sốt.
-
4
Sau đó, đổ phần nước sốt vào chảo rồi nấu lửa lớn cho sôi bùng lên, tiếp đến cho sườn vào đun với lửa liu riu.
-
5
Bạn nấu đến khi nào thịt mềm thì tắt bếp.
-
6
Cuối cùng, bạn dọn sườn cốt nếp rim mật ong ra đĩa, rắc thêm chút mè rang lên trên để tăng phần hấp dẫn nhé.
Sườn cốt lết là một loại thực phẩm thường được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà. Với cách tẩm ướp bằng mật ong, miếng sườn trở nên mềm mại, bóng loáng và hấp dẫn. Bên trong miếng sườn, thịt thấm đều gia vị, thơm mùi ngũ vị hương mà không hề bị khô chút nào!
Món sườn cốt lết rim mật ong mang đến cho bữa cơm gia đình một sự mới mẻ và đậm đà đưa cơm hơn. Bạn hãy vào bếp trổ tài món ngon này để thay đổi khẩu vị cho mọi người trong bữa cơm trưa, bạn nhé!
Bạn cũng có thể tham khảo món Sườn cốt lết chiên giòn sốt dầu hàoTẠI ĐÂY để làm giàu hơn thực đơn bữa cơm của gia đình mình nhé.
Chúc ban thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn cốt lết rim mật ong.
