Bước 1: Dọn dẹp tủ bếp
Bước đầu tiên của kế hoạch thực hiện chế độ ăn low-carb là bạn nên dọn dẹp tủ lạnh, tủ bếp… Cần loại bỏ ngay những món ăn chứa nhiều tinh bột như: khoai tây chiên, bánh mì, bánh quy… Đây là bước vô cùng quan trọng để bắt đầu một chế độ ăn mới. Ngoài ra bạn nên để riêng những loại thức ăn thường và những thoại thức ăn chuẩn bị cho low carb nếu để chung tủ lạnh.
Bước 2: Kỹ lưỡng lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn low carb
Low carb sẽ hướng bạn vào các bữa ăn chứa các loại rau củ không có tinh bột như: cải xoong, nấm, dưa leo, súp lơ xanh, ớt chuông xanh, củ dền… Những loại rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ, sắt… cho cơ thể, tuy nhiên nó chứa lượng carb thấp hơn các loại rau khác.
Ngoài lựa chọn những loại rau, bạn cũng nên chuẩn bị thịt trong khẩu phần ăn của mình. Protein từ thịt giúp bạn no lâu hơn khi ăn chất béo và tinh bột. Vì thế bạn nên ưu tiên thịt vào thực đơn của mình. Những loại thịt thường được sử dụng trong quá trình ăn low carb bao gồm: thịt gia cầm, cá tươi, thịt lợn nạc…
Bước 5: Lựa chọn đồ ăn vặt cho chế độ ăn low carb
Khi thực hiện theo chế độ low-carb bạn cũng nên lựa chọn những loại thức ăn vặt phù hợp chứ không nên ăn vặt như cũ. Khi bạn ăn vặt bạn nên dùng những thực phẩm như phô mai, rau củ, các loại thực phẩm không chứa tinh bột… Trong chế độ ăn low carb thì trái cây được tận dụng triệt trong ăn vặt. Nếu bạn đói cần thêm năng lượng mà không muốn ăn quá no có thể dùng trứng luộc hoặc trứng ốp la cũng rất tốt…
Bước 6: Lựa chọn gia vị chế biến
Bạn chỉ nên sử dụng mù tạt và dấm trong quá trình chế biến món ăn bởi chúng không chứa calo và đường. Hoàn toàn không nên sử dụng các loại sốt nhiều đường.
Bước 6: Ưu tiên việc uống nước
Dù bạn theo chế độ ăn kiêng nào thì việc uống đủ nước cũng là cực kỳ quan trọng. Ngoài việc ưu tiên uống đủ 2 lít nước lọc mỗi ngày bạn cũng cần bỏ đi những đồ uống có đường… Cafe, soda, sữa đậu nành, nước trái cây ép, các sản phẩm từ sữa đều là những nguồn chứa carb cao hơn.
Một vài lưu ý quan trọng:
– Lượng carb nạp vào ít sẽ có tác dụng phụ là thiếu năng lượng, khó duy trì được các chức năng hoạt động của cơ thể. Khi bạn gặp các vấn đề như: đau đầu, khả năng nhận thức kém, táo bón… bạn cần đến gặp bác sĩ tư vấn về chế độ ăn.
– Dù bạn có chuẩn bị kỹ lưỡng mọi thứ nhưng đừng quên chuẩn bị nhất về tinh thần. Khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn nào bạn cũng cần chắc chắn mình đã sẵn sàng. Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng không hề đơn giản mà thực hiện và kiên trì đến cùng. Chính vì thế ngay từ đầu bạn nên tự xây dựng cho mình một quyết tâm cao độ, một tinh thần không lay chuyển được. Có như vậy bạn mới thực hiện đến cùng chiến dịch giảm cân của mình.
– Thông thường bạn sẽ phải mất 1 tuần đầu để làm quen với chế độ ăn này, từ tuần thứ hai mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn. Cơ địa và giới tính cũng ảnh hưởng khá nhiều đến chế độ giảm cân. Trung bình khi áp dụng phương pháp này mỗi tuần bạn giảm được 2kg là chỉ số giảm cân an toàn
– Chế độ ăn low-carb áp dụng rất tốt cho những ai có vùng bụng và vùng eo nhiều mỡ thừa. Sẽ hiệu quả hơn rất nhiều nếu như bạn kết hợp ăn kiêng với tập luyện.
Dưới đây là những bước chuẩn bị cơ bản cho chế độ ăn low carb. Để thành công bạn cần có một kế hoạch càng cụ thể càng tốt, rồi quyết tâm thực hiện nó đến cùng. Chúc các bạn sớm thành công với kế hoạch giảm cân bằng low carb của mình!
T.M.H
