>> Mùa này trồng cây gì
Không khí đông rét ngọt như bây giờ là thời điểm lên ngôi của các loại cây họ cải. Chị em nội trợ lúc này đang bắt tay trồng cải thìa, cải chíp đến cải canh. Có một giống cây cũng thuộc họ cải rất được ưa chuộng vào lúc này đó chính là cây bắp cải. Loài cây chịu lạnh này thường thấy trong bữa ăn của mọi gia đình từ các món canh cho đến các món xào. Hương vị ngọt mát, dễ sống, dễ trồng. Bắp cải là một gợi ý thú vị cho bạn để trồng chúng trong vườn nhà vừa để ngắm vừa để ăn.
Bắp cải bắt nguồn từ tây bắc châu Âu được trồng phổ biến ở nước ta từ khá lâu. Với hình dáng khá lạ mắt khi trưởng thành khác hoàn toàn những người anh em của mình. Bắp cải có dạng cuộn tròn, lá của chúng được xếp vào loại lớn nhất trong các loại cây họ cải nhưng chúng không phô trương, lá trưởng thành cuộn tròn lại từng lớp xếp chặt thành từng cụm vào nhau gần như hình cầu. Lá non có màu xanh nhạt, càng già càng đậm dần. Phiến lá có nhiều gân và tích khá nhiều nước.
Chúng khá háo nước nên trồng loại cây này phải lo tới việc tưới tắm thường xuyên. Tuy nhiên một điểm cộng cho chúng là có bộ rễ chùm phát triển khá mạnh nên có khả năng chịu hạn và chịu nước ăn đứt su hào và súp lơ.
Cây bắp cải sinh trưởng tốt ở nơi có nhiệt độ dao động từ 15 đến 20 độ C. Nhiệt độ vượt quá 25 độ C cây vẫn sinh trưởng nhưng khả năng cuộn bắp kém hơn.
Bắp cải có khá nhiều giống cho bạn lựa chọn để trồng. Với những người thích sự mới lạ giờ đây ngoài giống bắp cải thông thường có thể lựa chọn giống bắp cải tím khá lạ mắt hoặc bắp cải lá xoăn cũng đều được.
Bắp cải tím cho bữa ăn thêm màu sắc.
Bắp cải xoăn phá cách từ hình dáng lạ mắt khác thường.
Là loại cây khá kén đất nên bắp cải sẽ rất cảm kích khi bạn đặt chúng trên loại đất giàu dinh dưỡng, hàm lượng mùn cao và thoát nước tốt. Vụ mùa trồng bắp cải cũng chia ra làm 3 vụ là vụ sớm, vụ chính và vụ muộn. Thời điểm này bạn bắt tay vào trồng là vào chính vụ đảm bảo sẽ cho ra những cây bắp cải to tròn và chất lượng nhất.
Theo từng bước hướng dẫn của ChaMeCuaCon.com hôm nay đảm bảo sau 63-70 ngày vườn nhà bạn sẽ tràn ngập màu xanh cây bắp cải.
Bước 1: Chọn hạt
Tùy theo sở thích của bạn và gia đình mà tha hồ chọn giống cải bắp để trồng miễn là có xuất xứ rõ ràng và hạt chất lượng. Trước khi gieo hạt giống cần ngâm qua nước ấm khoảng 2 tiếng và ủ vào khăn ẩm. Sau đó đem gieo chúng vào những khay chuyên dụng. Gieo xong dùng tay xoa nhẹ đều lên mặt cho đất phủ kín hạt và tưới nước đủ ấm.
Chỉ có những hạt đạt chất lượng mới cho ra những cây bắp cải khỏe mạnh.
Bước 2: Gửi tình yêu vào đất
Là loại cây thuộc nhóm hai lá mầm. Chỉ khoảng 5 ngày sau khi gieo hạt thì bắp cải đã nảy mầm. Hai lá mầm xanh nhú lên khỏi mặt đất đón ánh sáng sau chuỗi ngày cuộn mình trong hạt. Lúc này một cuộc sống mới bắt đầu cũng là lúc bạn cần quan tâm chăm sóc đến chúng. Tưới đủ nước và cho chúng tắm nắng mỗi ngày sẽ giúp cây mau lớn.
Một tuần sau khi gieo cây đã cao 5cm với hai lá mầm xinh xinh.
Cây bắp cải 2 tuần tuổi đã ra khoảng 2 đến 3 lá thật.
Bước 3: Dọn ra riêng
Sau khi cây được 2 tuần tuổi, lúc này hình thái của cây đã phát triển khá đầy đủ với 2 đến 3 lá thật. Phiến lá xòe rộng màu xanh với gân lá màu trắng. Chọn lựa những cây thật khỏe mạnh giữ lại để làm giống sẽ giúp cây sau này đạt chất lượng tốt nhất.
Từ tuần thứ 3 trở đi bạn có thể bắt đầu nhổ trồng trong vườn nhà. Cây đạt tiêu chuẩn là những cây có phiến lá tròn, mập, có khoảng từ 5 đến 6 lá thật. Lúc này bộ rễ của chúng đã khá phát triển do đó khi nhổ trồng cần cẩn thận để không ảnh hưởng đến rễ cây con.
Trước khi cho cây con về nhà mới bạn nên chuẩn bị đất trồng kĩ càng. Tiến hành dọn sạch cỏ dại, làm đất kỹ sẽ giúp cây thích nghi nhanh với nơi ở mới và phát triển nhanh. Bón lót cho chúng ít phân hữu cơ coi như phần thưởng khích lệ cho những chú bé con khỏe mạnh nhanh lớn.
Sau khi trồng phải tưới nước ngay, ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát cho đến khi cây hồi xanh, sau đó 3-5 ngày tưới 1 lần.
Vài ngày sau cây đã quen đất và phát triển khá nhanh.
Cây bắp cải 40 ngày tuổi đã cao 20cm và có tán lá xòe khá rộng. Kích thước mỗi lá có thể to bằng cả bàn tay của bạn. Lúc này cây cần tưới đủ nước và làm sạch cỏ dại xung quanh. Cách đơn giản để thực hiện điều này là tạo một lớp phủ bên dưới cho cây bằng việc bạn phủ quanh gốc cây rơm rạ hoặc lá khô. Vừa duy trì độ ẩm vừa giảm sự bay hơi nước.
Tạo lớp phủ bên dưới giúp ngăn cỏ dại và giữ ẩm cho cây.
Một điểm cộng cho bắp cải là bạn hoàn toàn có thể trồng chung với chúng những loài cây khác cùng họ như cải canh, cải cúc mà không sợ tranh giành lẫn nhau. Xen canh giữa các cây họ cải với nhau vẫn đảm bảo cho cây bắp cải phát triển bình thường mà ngoài ra bạn còn có rau ăn sớm để chờ thu hoạch bắp cải.
Trồng xen giữa bắp cải và những loại cây khác mà không sợ bị ảnh hưởng.
Bước 4: Tình yêu cuộn tròn trong lá
Đến ngày thứ 50 cây bắp cải đã bắt đầu có dấu hiệu cuộn lá. Lúc này ngoài những lá già và to bên ngoài, những lá ở phía trong có xu hướng cuộn tròn lại thành một cụm tròn ở chính giữa thân. Thời điểm này khá quan trọng cho nên việc chăm sóc chúng cũng cần lưu ý. Tưới nước nên tưới xuống phần gốc không nên tưới trực tiếp vào ngọn đang cuộn lá vì có thể làm cho cây ngấm nước và thối bên trong hoặc tạo điều kiện để mầm bệnh bên trong phát triển gây hại cho cây bắp cải.
Những dấu hiệu cuộn lá đầu tiên của cải bắp.
Cây bắp cải đang bắt đầu giai đoạn chuyển mình cuộn lá.
Quá trình chuyển đổi này diễn ra mạnh mẽ các ngày sau đó. Từ khi có hiện tượng cuộc lá chỉ sau 1 tuần bạn đã nhìn thấy rõ hình cầu tròn nằm chính giữa thân cây. Lá già bao bọc lá xanh, cứ thế chúng ôm chặt nhau lớn lên, mang tình yêu kết tinh lại cuộn tròn trong lá.
Giai đoạn cây bắp cải cuộn lá rất hay bị sâu bệnh. Tuy thời tiết mát mẻ và se lạnh nhưng sâu bệnh cũng rất nhiều, đặc biệt là sâu tơ, sâu khoang, sâu đục nõn, sâu xám… Tốt nhất là nên dùng thuốc trừ sâu sinh học để diệt. Hạn chế dùng thuốc hóa học.
Khoảng trước đợt thu hoạch 10 ngày cả khu vườn nhà bạn tràn ngập màu xanh của bắp cải. Trông xa xa không khác gì một rừng hoa xanh khổng lồ. Kích thước của bắp cải cuộn tròn lúc này khoảng 20cm.
80 đến 90 ngày trồng là thời điểm thu hoạch thành quả. Nên thu hoạch chúng lúc sáng sớm hoặc buổi chiều. Một khi bắp đã cuộn lá chắc và chặt, lá xép chồng lên nhau phẳng và căng là bạn có thể đem rổ ra cắt chúng. Cắt sát nhẹ vào phần cuống, loại bỏ những lá già bên ngoài chừa lại phần lá xanh. Bắp cải trưởng thành đạt tiêu chuẩn có khối lượng trung bình từ 1 đến 2,5kg. Với màu xanh thẫm, cầm chắc tay thì chúng đã sẵn sàng có mặt trên kệ bếp của bạn để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn đãi gia đình.
Bài : Beng Beng
Nguồn ảnh: Agric, godshealingplants, emagrecercerto
(Theo Congluan.vn)
Nguồn ảnh: Agric, godshealingplants, emagrecercerto
(Theo Congluan.vn)
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
