Tự làm mứt táo nhuyễn cho cả nhà thôi
Những món mứt thêm vào đồ uống, bánh hay ăn kèm với bánh mì cũng rất tuyệt. Thay vì mua ngoài tiệm, sao bạn không tự tay làm tại nhà, vừa vệ sinh lại đảm bảo chất lượng vừa thể hiện tình yêu của bạn đối với gia đình. Hôm nay mình chia sẻ với bạn cách làm mứt táo nhuyễn nhé!
Nguyên liệu:
Táo: 1kg
Đường: 200g
Nước lọc: 5 muỗng canh
Muối
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Thực hiện:
Táo mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, ngâm ngay phần táo vào nước muối pha loãng để táo không bị đen.
Cho đường và nước lọc vào nồi, khuấy tan và đun với lửa nhỏ, đợi đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu đẹp.
Cho táo vào đun khoảng 20-30 phút. Sau đó cho nước cốt chanh vào và tắt bếp.
Cho táo vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp xay nhuyễn lên bếp đun đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Tắt bếp.
Đợi đến khi mứt táo nguội hẳn thì cho vào lọ thuỷ tinh, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Mứt táo có thể dùng kèm với bánh mì, làm bánh, cho vào nước trái cây, hay khuấy nước uống cũng rất ngon.
Yêu cầu món ăn:
Mứt có màu nâu đỏ rất đẹp.
Tuỳ từng loại táo có độ chua ngọt khác nhau mà gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
Chúc bạn thành công nhé!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
