1. Bánh chưng
Nguyên liệu gói bánh chưng
Cho 5 chiếc bánh có kích thước 12 x 12 cm
– Gạo nếp: 2kg
– Đậu xanh khô (đã cà vỏ): 500gr
– Thịt ba chỉ: 500gr
– Lá dong: 30- 35 lá
– Lạt để buộc bánh: 30 cái
– Hành khô, muối, đường, hạt tiêu
– Khuôn bánh cỡ 12 x 12 cm
Xem thêm cách gói bánh chưng đẹp cho ngày Tết
2. Gà luộc
Nguyên liệu luộc gà:
+ Gà sống đã sơ chế: 1 con chừng 1,5kg
+ Muối hạt, gia vị, 1 nhánh gừng tươi
Xem thêm mẹo luộc gà cúng ngon, đẹp mắt
3. Hành muối
Nguyên liệu
+ Hành tím: 1kg
+ Giấm gạo: 500ml
+ Đường: 200g
+ Muối: 15g
+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.
Xem thêm cách muối hành tím không bị hăng
4. Mứt dừa
Nguyên liệu làm mứt dừa
+ 1 quả dừa bánh tẻ: 500g
+ Đường trắng: 200g
+ Vài nhánh lá nếp.
Xem thêm cách làm mứt dừa ngon
5. Nem rán
Nguyên liệu:
– Thịt nạc vai: 300gr
– Tôm bóc nõn: 200gr
– Trứng gà (hoặc vịt): 2 quả
– Nấm hương: 10-15 cái
– Mộc nhĩ: 3-4 tai to
– Giá đỗ: 50gr
– Miến: 50gr
– Hành tây: ½ củ to
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Hành hoa, rau mùi
– Dầu ăn, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm
– Vỏ bánh đa nem: 20-30 cái tùy gói to hay nhỏ
– Bia: 1/3 bát con
Xem thêm cách làm nem rán ngon cho ngày Tết
6. Thịt đông
Nguyên liệu nấu thịt đông:
+ Tai lợn: 1 cái khoảng 400g
+ Thịt chân giò hoặc vai: 400g
+ Mọc nhĩ, nấm hương tùy thích
+ 1/2 củ cà rốt để trang trí
+ Gia vị, nước mắm, hạt tiêu, muối hạt.
Xem thêm cách làm thịt đông ngon
7. Canh măng
Nguyên liệu nấu canh măng khô móng giò:
+ Măng nứa khô: 150g
+ Móng giò heo: 1 cái
+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hành hoa
Xem thêm cách nấu canh măng móng giò
8. Mứt lạc
Nguyên liệu là mứt lạc
+ 500g lạc nhân
+ 250g đường
+ 100g bột nếp
+ 1 ống vani
Xem thêm cách làm mứt lạc ngon
9. Mứt hạt sen
Nguyên liệu:
+ Sen khô: 200g
+ Đường trắng: 250-350g
+ Hương hoa bưởi: 1-2 thìa cà phê.
Xem thêm cách làm mứt hạt sen
10. Mâm ngũ quả
Nguyên liệu:
– 5 loại trái câu tùy chọn
Xem thêm cách bày mâm ngũ quả đẹp cho Tết
Moon (Tổng hợp)
Xem thêm video: Cách làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn ngon
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.