10 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền

Món ăn không thể thiếu ngày tết

1. Bánh chưng

Nguyên liệu gói bánh chưng
Món ăn không thể thiếu ngày tết
Cho 5 chiếc bánh có kích thước 12 x 12 cm
– Gạo nếp: 2kg
– Đậu xanh khô (đã cà vỏ): 500gr
– Thịt ba chỉ: 500gr
– Lá dong: 30- 35 lá
– Lạt để buộc bánh: 30 cái
– Hành khô, muối, đường, hạt tiêu
– Khuôn bánh cỡ 12 x 12 cm
Xem thêm cách gói bánh chưng đẹp cho ngày Tết

2. Gà luộc

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu luộc gà:
+ Gà sống đã sơ chế: 1 con chừng 1,5kg
+ Muối hạt, gia vị, 1 nhánh gừng tươi
Xem thêm mẹo luộc gà cúng ngon, đẹp mắt

3. Hành muối

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu
+ Hành tím: 1kg
+ Giấm gạo: 500ml
+ Đường: 200g
+ Muối: 15g
+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.
Xem thêm cách muối hành tím không bị hăng

4. Mứt dừa

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu làm mứt dừa
+ 1 quả dừa bánh tẻ: 500g
+  Đường trắng: 200g
+ Vài nhánh lá nếp.

Xem thêm cách làm mứt dừa ngon

5. Nem rán

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai: 300gr
– Tôm bóc nõn: 200gr
– Trứng gà (hoặc vịt): 2 quả
– Nấm hương: 10-15 cái
– Mộc nhĩ: 3-4 tai to
– Giá đỗ: 50gr
– Miến: 50gr
– Hành tây: ½ củ to
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Hành hoa, rau mùi
– Dầu ăn, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm
– Vỏ bánh đa nem: 20-30 cái tùy gói to hay nhỏ
– Bia: 1/3 bát con
Xem thêm cách làm nem rán ngon cho ngày Tết

6. Thịt đông

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu nấu thịt đông:
+ Tai lợn: 1 cái khoảng 400g
+ Thịt chân giò hoặc vai: 400g
+ Mọc nhĩ, nấm hương tùy thích
+ 1/2 củ cà rốt để trang trí
+ Gia vị, nước mắm, hạt tiêu, muối hạt.
Xem thêm cách làm thịt đông ngon

7. Canh măng

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu nấu canh măng khô móng giò:
+ Măng nứa khô: 150g
+ Móng giò heo: 1 cái
+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hành hoa
Xem thêm cách nấu canh măng móng giò

8. Mứt lạc

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu là mứt lạc
    + 500g lạc nhân
    + 250g đường
    + 100g bột nếp
    + 1 ống vani
Xem thêm cách làm mứt lạc ngon

9. Mứt hạt sen

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu: 
+ Sen khô: 200g
+ Đường trắng: 250-350g
+ Hương hoa bưởi: 1-2 thìa cà phê.
Xem thêm cách làm mứt hạt sen

10. Mâm ngũ quả

10 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền
Nguyên liệu:
– 5 loại trái câu tùy chọn
Xem thêm cách bày mâm ngũ quả đẹp cho Tết
Moon (Tổng hợp)
 
Xem thêm video: Cách làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn ngon

 

 

 

 
 

Nguồn:

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.