Nguyên liệu
+ 300gr đậu bắp
+ 1 củ tỏi
+ 1 quả ớt
+ Muối
+ Hạt nêm
Cách làm
– Rửa sạch đậu bắp. Cắt bỏ cuống rồi thái chéo quả. Rửa lại đậu với nước muối cho bớt nhớt.
– Có thể chần đậu qua nước sôi pha muối nếu muốn đậu hết sạch nhớt.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập.
– Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào phi tỏi cho thơm.
– Trút đậu vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
– Thêm gia vị (muối/hạt nêm – nếu thích, có thể cho 1 thìa cà phê mắm cho dậy mùi)
– Tắt bếp, thêm ớt đỏ bằm nhỏ rồi dùng nóng.
– Món này ăn với cơm hay làm món nhậu rất ngon đấy.
Jun Canty Lee
#1 Cách làm phở cuốn và pha nước chấm cực ngon
#2 Bún bò trộn cho ngày hè nóng nực
#3 Ngon bất ngờ món cá hấp thịt xông khói
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
