Hướng dẫn làm sườn om nước dừa ngon lạ

Nguyên liệu:

– Sườn non: 250 g

– Nước dừa: 1 quả

– Hành, tỏi khô: 1 củ

– Gia vị: Đường, dầu ăn, mắm, dầu hào, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

• 1

  Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với tỏi, hành băm; ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu hào,  1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa mắm ngon.

  

• 2

   Trộn đều hỗn hợp và ướp sườn trong vòng 20 phút để sườn ngấm gia vị.

  

• 3

   Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa cà phê dầu ăn cùng 2 thìa cà phê đường vào đảo đều tay đến khi đường chuyển màu nâu.

  

• 4

  Cho sườn vào đảo đến khi sườn vàng và săn lại.

  

• 5

  Đổ 1 bát nước dừa vào sườn và om nhỏ lửa.

  

• 6

   Khi nước trong sườn cạn, kiểm tra sườn đã vừa miệng chưa. Có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị.

  

• 7

   Cuối cùng gắp sườn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Sườn om nước dừa có độ mềm, thơm ăn rất ngon.

  

  Chúc bạn thành công và ngon miệng!