Món ăn sushi đang trở nên ngày càng phổ biến và được nhiều người ưa thích. Nhưng bạn đã biết cách ăn sushi đúng kiểu chưa? Những gợi ý về các nghi thức dưới đây có thể khiến bạn bất ngờ nhưng sẽ gật đầu đồng ý và giúp bạn trải nghiệm tối đã khi ăn sushi.
1. Hãy dùng tay để ăn những miếng sushi đã được cắt nhỏ. Nếu bạn dùng đũa, bạn cũng có thể ăn sushi mà không lo bị rơi, vỡ.
2. Ăn từng cuộn sushi chỉ với một miếng cắn. Bạn sẽ bị coi là thô lỗ nếu cắn một nửa miếng sushi bởi các đầu bếp đã phải mất rất nhiều thời gian để cuộn được một miếng sushi hoàn hảo.
3. Không bao giờ ăn kết hợp gừng và sushi.
4. Chú ý không cho quá nhiều nước sốt đậu nành khi nhúng miếng cuộn sushi của bạn. Bạn chỉ nên thêm đủ nước sốt đậu nành để tạo hương vị vừa phải.
5. Chỉ nhúng cá vào nước sốt đậu nành khi ăn nigiri (gỏi cá cơm). Đầu bếp ở Tokyo Naomichi Yasuda nói: “Yếu tố quan trọng nhất của sushi là gạo. Gạo là thành phần chính. Mọi người thường hay nói về cá, nhưng cá lại là thành phần thứ hai.”
Cơm dùng để làm sushi đòi hỏi phải chuẩn bị cẩn thận để tạo cấu trúc vững chắc. Bạn nên sử dụng đũa hoặc tay để lấy một miếng sushi và sau đó nhúng thêm cá trong nước sốt đậu nành.
6. Số lượng mù tạt Nhật wasabi đã được cho đầy đủ vào gỏi cá cơm (nigiri), nhưng nếu bạn muốn cho thêm, hãy chỉ cho một lượng nhỏ. Nếu bạn cho quá nhiều wasabi, bạn có thể sẽ cảm thấy cay xé lưỡi và cực kỳ nóng miệng, hành động này cũng sẽ bị coi là thô lỗ.
7. Để tối đa hóa các hương vị, bạn nên ăn các loại cá theo một trật tự nhất định. Bắt đầu bằng các loại cá sáng màu cho đến cá màu bạc và sau đó là cá màu đỏ. Các loại cá béo nên ăn cuối cùng, tiếp theo là trứng cuộn giống như một món tráng miệng.
Thụy Du – (Dịch theo DM)
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
