Bánh cheesecake giả từ đậu phụ cho ngày cá tháng tư

Bánh cheesecake giả từ đậu phụ cho ngày cá tháng tư. Đây là một trong những món ngon ngày cá tháng tư hấp dẫn nhé

Chuẩn bị

– Đế bánh: 200gr bơ, 100gr đường, 200gr bột mì, 3gr bột nở

– 400gr đậu phụ hộp

– 80gr đường

– 120ml sữa tươi

– 80gr chocolate

– 60gr bơ lạc

Cách làm

• 1

  Trộn đều các nguyên liệu của phần đế bánh lại với nhau. Các bạn nên để bơ mềm rồi hãy làm nhé!

  

• 2

  Lót giấy nến xuống đáy khuôn, dàn đều bột vào rồi lấy tăm châm một ít lỗ nhỏ lên bề mặt bột. Sau đó, cho bánh vào nướng trong khoảng 12’ ở 180^oC ha!

  

• 3

  Giờ thì dùng máy xay sinh tố để trộn đều đậu phụ với đường và sữa nào!

  

• 4

  Đun chảy chocolate rùi trộn với một nửa số đậu phụ ở trên nghen.

  

• 5

  Sau đó, đổ lên trên đế bánh đã để nguội.

  

• 6

  Trộn nốt bơ lạc với phần đậu phụ còn lại rồi cũng đổ luôn vào khuôn bánh.

  Mách nhỏ: để hai lớp bánh không bị lẫn vào nhau thì trước khi đổ lớp tiếp theo vào, các bạn nên để bánh vào tủ lạnh khoảng 10’.

  

• 7

  Bọc giấy bạc ra ngoài khuôn rùi đem bánh đi nướng cách thủy ở 180⁰C trong khoảng 50’ là được.

  

• 8
  

  
  

  Tuy là đồ “fake” nhưng cũng ngon lắm đóa! 

   

  

  
  

  Chịu khó trang trí thêm một chút nha! 

   

   

  

  
  

  Chỉ cần vài lát dâu tươi là nhìn bánh đã khác hẳn rồi đấy!