Bánh khoai môn giòn giòn bùi bùi ngon ơi là ngon
Khoai môn rất tốt cho sức khoẻ, giúp tăng cường hệ miễng dịch. Một ngày đẹp trời bạn muốn làm một món ăn chơi cho cả nhà. Hãy nghĩ đến món bánh khoai môn mà mình sẽ chia sẻ với bạn ngay sau đây, đảm bảo bạn sẽ thích.
Nguyên liệu:
Khoai môn cao: 1 củ
Trứng gà: 1 quả
Bột mì: 1 chén cơm
Gia vị thông thường: muối, tiêu xay.
Dầu ăn
Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm cac loại.
Thực hiện:
Khoai môn cao là loại khoai môn có kích thước to, có độ bùi và bột nhiều hơn loại khoai nhỏ. Và đặc biệt là gọt vỏ không lo bị ngứa.
Khoai mua về gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Cho khoai vào xửng hấp cách thuỷ cho khoai chín mềm.
Khi khoai chín thì tán nhuyễn, trộn đều. Bạn nên tán khi khoai còn nóng sẽ dễ tán hơn. Sau đó vò khoai thành những viên nhỏ.
Cho trứng gà vào bột mì, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và ½ muỗng tiêu xay. Thêm ít nước sao cho bột mì sền sệt sánh chứ không quá lỏng hay đặc quá.
Nhúng từng viên khoai vào bột và đem chiên giòn.
Khoai vàng thì vớt ra cho vào giất thấm dầu.
Khi ăn thì lấy một ít rau xà lách, rau thơm và một viên khoai chiên giòn. Cuộn lại chấm với nước mắm chua ngọt hay tương ớt xí muội đều rất ngon.
Yêu cầu món ăn:
Khoai chiên vàng giòn rụm.
Có thể thay bằng khoai lang hay những loại khác mà bạn thích.
Bạn cũng có thể lăn qua bột chiên xù nếu thích.
Chúc bạn thành công và có thêm một món ăn vặt ngon cho cả nhà!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
