Bánh pudding trứng và tổ yến cho bé yêu
Tổ yến là món ăn dinh dưỡng tốt cho trẻ em và người lớn tuổi. Một cách để thay đổi khẩu vị đồng thời cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho bé yêu là nghĩ ra những món ăn ngon cho bé thưởng thức. Mình xin chia sẻ món ăn vừa ngon, vừa dễ ăn lại giàu dinh dưỡng cho bé đó là món bánh puding trứng và tổ yến. Bạn sẽ cải thiện được tình hình biếng ăn của bé, giúp bé tăng cân đều.
Nguyên liệu:
Tổ yến khô: 10g
Trứng gà: 1 trứng
Sữa tươi không đường: 150ml
Đường phèn: 2 muỗng canh
Vani: 1 ống
Mứt dâu, mứt khóm hay loại mứt nào bé thích cũng được.
Thực hiện:
Mua tổ yến loại đã làm sạch, ngâm tổ yến vào nước ấm để tổ yến nhanh nở và mềm. Sau khi tổ yến đã nở mềm thì vớt ra để ráo, xé nhỏ.
Trứng gà chỉ sử dụng lòng đỏ mà thôi. Bạn lấy lòng đỏ cho vào tô, đánh tan, sau đó cho sữa tươi, đường và vani vào đánh cho tan đều.
Cho ½ lượng hỗn hợp vào chén hay khuôn hấp, sau đó đem hấp cách thuỷ, hấp bằng lửa nhỏ. Sau 10- 15 phút thì cho tổ yến vào, chú ý bạn nên để tổ yến vào giữa, làm giống như nhân bánh vậy đó. Sau đó cho ½ lượng hỗn hợp trứng sữa còn lại vào và tiếp tục hấp.
Trong thời gian hấp bạn cũng nên mở nắp thường xuyên để tránh trường hợp nước trên nắp nồi rơi vào chén bánh sẽ không ngon. Bạn dùng tăm thử nếu thấy bánh không dính vào tăm tức là bánh đã chín. Tắt lửa lấy bánh ra để nguội.
Cho bánh vào tủ lạnh, khi ăn thì cho mứt lên trên.
Món ăn rất dễ thực hiện nhưng đem lại hiệu quả rất tốt, thay đổi món ăn thường xuyên sẽ làm bé hứng thú với thức ăn hơn. Chúc bé hay ăn chóng lớn và ngoan ngoãn.
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
